Интервью:

— Алина Локтева, I Love Cider: о российском натуральном сидре, фестивале I Love Cider, профессиональных конференциях и Ассоциации производителей

— Стас Белов, Brewlok: о «писательской» серии, коллабах с художниками, «Невском синдикате» и своем первом томатном гозе

— Артур Фролов, Mad Barin Bureau: о своем производстве дикого натурального кваса Dikiy Brut и о том, почему квас — «новый черный»

— Last Drop: о вдохновении Omnipollo, крафтовом снобизме и выходе за границы исключительно крафтовых заведений.

— Марат Сеттаров, Bottle Share/Cosmic City/Share House: о роли Untappd в своей жизни, экспериментах, отношении к сегодняшним трендам и о Share House

— Александр Ионов, Rebel Apple: об обучении мастерству сидродела в Британии, концепции альтернативной сидрерии и панк-роке

— Александр Казаков, «Заповедник»: о самой литературной сидродельне в России, Довлатове и местном терруаре

— Евгений Жебенев, Hophead Brewery: о супах, конкурентах на поле супов и планах открытия нового заведения

— Main Rule: о том, как открыть пивоварню в разгар ковида, возвращении интереса к вест костам и о незаслуженно забытых стилях

— Сергей Яскевич, Coma Brewery: о работе бренд-амбассадора в крафтовой индустрии, моде на смузи, интересе Китая к русскому крафту и о рюмочных

— Сергей Родин, Brew Dealers: о крафте в Рязани, появлении на полках «Винлаба» и о том, что все-таки бывает в Рязани с глазами — пироги или грибы

— Дмитрий Тихомиров, Bulevie: о рынке традиционного сидра, собственных яблоневых садах и технологии шампанизации

— «Токсовская сидрерия»: о работе в большой команде, «Святом Домкрате», «Кострах рябин», поммо и эпплджеках

— Игорь Федоров, Craft Cartel: о роли дистрибьютора в индустрии, влиянии на пивоварни и об импортозамещении

—Федор Жук и Михаил Пахалов, Boxing Wizard/Suckin' Diesel: о своем пабе, его отличиях от пивного ресторана, современной британской классике и посвященном ей проекте Boxing Wizard

Лонгриды:

— Мексиканский лагер: характеристики, история стиля, положение на российском рынке

— Гродзисское: польское шампанское: о том, как появился стиль, почему исчез и как сейчас возрождается

— Маркировка: мнения: мнения пивоваров о маркировке

— Позиция Ассоциации Craft Depot по поводу введения маркировки

Барометр:

— «Волковская пивоварня» в Лазоревом проезде: старт франшизы

— «Флакон» и «Хлебозавод №9»: Хипстерский пабкроул

— Крафтовый бар-хоппинг в Волгограде

— «Слезы Березы»: дикое путешествие в сердце русской души

— «Шелтер» – Социальный клуб любителей пива и музыки

— Arsenal Bar – (не)тапрум пивоварни Plague Brew в Санкт-Петербурге

— Wood Wood Burgers – Ресторан-шале при пивоварне Stamm Brewing