Встречаем финальную в этом году серию новинок от российских крафтовых пивоварен! Яркий как новогодняя гирлянда каскад стилей напомнит о том, что радовало в этом году и предоставит возможность успеть попробовать в нем что-то новое. В сегодняшней подборке: West Coast и New England IPA, разнообразные гастрономические гозе, первый в России чилибир без томатов, пэйл эли и сауэры с мандарином, крепкий мид с локальными ягодами, айсбок с зимними специями, многочисленные имперские стауты, редчайший пока в России cold IPA, специальная серия, посвященная всем хорошо известной панк-рок группе, и многое другое.
Главное фото: https://unsplash.com/@yanutkaa1
«Волковская пивоварня» — American IPA Christmas Edition [7,6% ABV|70 IBU]: West Coast IPA. Фото: тг-канал «АлкоВестник».
«Степь и Ветер» — Tangerine, Lime & Rosemary Mead [6% ABV]: сессионный мид с лаймом, мандарином и розмарином. Коллаборация с московским дистрибьютором Craft Cartel.
Bakunin Brewing Co. — Not the Last Rave [5% ABV|25 IBU]: пэйл эль с мандарином, охмеленный Citra, Idaho 7 и Mosaic. Коллаборация с проектом электронной музыки In Beat We Trust.
Bakunin Brewing Co. — Rough Cut [6,5% ABV|15 IBU]: сладкий стаут с клубникой и мятой.
Big Village Brewery — Blood Horizon [17,5% ABV]: меломель из майского меда с предгорий Кавказа с добавление локальных ягод малины и красной смородины.
Big Village Brewery — Empire Generation + [6% ABV]: сауэр эль с добавлением каламански и таежной черники, сброженный домашним лактоблендом по технологии sour fermentation.
Big Village Brewery — High Voltage [10% ABV|90 IBU]: тройной West Coast IPA, охмеленный Amarillo, Citra и Simcoe.
Brewlok Brewery — «Белый шоколад — Манго» [6,9% ABV|18 IBU]: милкшейк IPA с добавлением белого шоколада и манго.
Brewlok Brewery — «Будьте добры ипу» [6,9% ABV]: овсяный IPA. Коллаборация с благотворительным фондом «Будьте добры», который занимается помощью бездомным животным. Часть прибыли с каждой банки отправляется в фонд, также на этикетке доступен QR-код, по которому можно перейти и помочь лично.
Brewlok Brewery — «Банка» [4,5% ABV]: венский лагер, сваренный в честь 25-летия воронежской панк-рок группы «Сектор Газа». Создан вместе с дочерью лидера «СГ» Юрия Хоя Ириной Клинских.
Brewlok Brewery — «Колхозный панк» [4,5% ABV]: ирландский красный эль, часть юбилейной коллаборации в честь «Сектор Газа».
Brewlok Brewery — «Местные» [5,1% ABV]: браун эль с нотами карамели, темных фруктов и сладостью в послевкусии., часть юбилейной коллаборации в честь «Сектор Газа».
Brewlok Brewery — «Хой» [5,1% ABV]: APA, часть юбилейной коллаборации в честь «Сектор Газа».
Brewlok Brewery — [Un] Happy New Year [8,6% ABV]: доппельбок со вкусом инжира, фиников и чернослива.
CHIBIS Brewery — «Нулевое» [0,4% ABV]: безалкогольный лагер.
CHIBIS Brewery — «Конфетти» [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с добавлением ананаса, вишни, гуавы, малины, манго, маракуйи, красной смородины и черной смородины.
CHIBIS Brewery — «Тропики (Гуава)» [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с добавлением пюре гуавы.
CHIBIS Brewery — «Тропики (Манго, Маракуйя)» [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с добавлением пюре манго и маракуйи.
CHIBIS Brewery — Highlighter (Alloha) [7,2% ABV]: New England IPA, охмеленный блендом Alloha.
CHIBIS Brewery — Red Liquid Tom Yam [5,5% ABV]: гозе с добавлением томата, лайма и соуса том ям.
Green Street Brewery — Jolly Roger 2022 Ed. [8,5% ABV|48 IBU]: десертный имперский стаут.
Green Street Brewery — Popping the Cherry 2022 Ed. [7,5% ABV]: бельгийский трипель с добавлением вишни с нотами марципана.
Hophead Brewery — «Пико де гальо» [6,5% ABV|5 IBU]: гозе по мотивам традиционного мексиканского салат пико де гальо. В составе томаты, острый перец, кинза, лайм, лук, чеснок, соль.
Hophead Brewery — «Пуктяй» [6,5% ABV|5 IBU]: гозе по мотивам корейского похмельного супа. В составе кабачки, помидоры, картофель, паприка, лук, чеснок, специи, свиные ребра, бекон, говядина, острый перец, паста тяй, соль.
Hophead Brewery — «Пристрастие» [13,5% ABV|25 IBU]: имперский стаут с шоколадным печеньем, жареной кокосовой стружкой и орехом макадамия, выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в ямайском роме.
Hophead Brewery — «Синдром хронической усталости» [13,5% ABV|20 IBU]: имперский стаут с карамельным попкорном и соленой карамелью.
Hophead Brewery — DJ Head [8,5% ABV|40 IBU]: двойной IPA, охмеленный Alpha, Aurora и Hallertau Blanc.
Knightberg — «Первый хмель» [6% ABV|50 IBU]: холодный IPA: никакой мути, легчайшее тело, никаких солодовых акцентов, только хмель в горечи и хмелевой аромат. Охмелен первым урожаем хмеля с хмельников компании «Грейнрус», сброжен дрожжами Fermentis. Коллаборация с сетью пивных магазинов «Беру выходной».
Main Rule — Black Smoke [7% ABV|30 IBU]: молочный стаут с добавлением ванили бурбон.
Main Rule — Low Resolution [6,9% ABV|40 IBU]: New England IPA, охмеленный блендом Citra и Eclipse.
Main Rule — Urban Feelings [6,9% ABV|50 IBU]: West Coast IPA, охмеленный Mosaic и Simcoe.
Mitra Brewing Co. — Apple Rave [6% ABV]: сауэр эль с яблоком и корицей.
Mitra Brewing Co. — Plum Rave [6% ABV]: сауэр эль с красным апельсином и сливой.
Mitra Brewing Co. — Filipino Seamen Sweet Cherry [6% ABV]: сауэр эль с бананом и черешней.
Mitra Brewing Co. — Filipino Seamen Vitamin C [6% ABV]: сауэр эль с бананом, каламанси, красным апельсином и розовым грейпфрутом.
Mitra Brewing Co. — Nikolaizer [6% ABV]: сауэр эль со сладкой вишней.
Mitra Brewing Co. — No Tomatoes at All [6% ABV]: чилибир с перцем Scotch Bonnet с домашней фермы Никиты Смолякова из Napalm Farm. Без добавления томатов!
Plague Brew — Dead Santa 2023 [15% ABV]: айсбок с зимними специями.
Plague Brew — American Dill Lemondrop [8,4% ABV|60 IBU]: двойной IPA, охмеленный Lemondrop. Фото: бар «Имею право».
Plague Brew — American Dill Medusa [8,4% ABV|60 IBU]: двойной IPA, охмеленный Medusa. Фото: бар Arsenal.
Sabotage — Neon Drive: Chopper [6,5% ABV]: сауэр эль с добавлением гуавы и клубники.
Sabotage — Neon Drive: Machinegun [6,5% ABV]: сауэр эль с ананасом, личи и папайей.
Selfmade Brewery — HoNORAble [6,8% ABV|54 IBU]: West Coast IPA, коллаборация с волгоградским баром Nora.
Selfmade Brewery — Moebius [6,9% ABV|58 IBU]: сауэр IPA с добавлением мандаринов.
Selfmade Brewery — Tomato Method Extra Hot [5,6% ABV|12 IBU]: гозе с добавлением томата, ананаса и острых перцев Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion и Habanero от компании Capsicum Anapa.
Stamm Brewing — Urals Maple Barrel Edition [13% ABV]: имперский стаут выдержанный в бочках из-под кленового сиропа, с добавлением кокоса, корицы и мадагаскарской ванили.
Zagovor Brewery — Climbing Plants [6,5% ABV|35 IBU]: New England IPA, охмеленный связкой австралийских Eclipse и Galaxy с американскими Citra и Mosaic.
Zagovor Brewery — Quantum Algorithm [12% ABV]: молочный имперский стаут, выдержанный с тремя видами бобов: какао, кофе, тонка.
