Культура
Новинки недели: весна и хмель

Весенний дух уже ощущается вовсю, выходные на пороге, а стало быть — самое время взглянуть на новую партию релизов от российских крафтовых пивоварен. В сегодняшней подборке: бесчисленное множество West Coast, New England и cold IPA, редчайший исторический сорт, смузи и фруктовые кисляки, томатный гозе и кое-что еще.

Текст
Craft Depot

«Токсовская сидрерия» — Sauvage. Pet nat Brut. Vintage 2019 [6% ABV]: традиционный сидр, выдержанный четыре года, в том числе два с половиной года в бутылке.

Big Village Brewery — Grand Canyon [6% ABV|50 IBU]: APA, охмеленный Amarillo, Chinook и Eclipse.

Big Village Brewery — Suburbia [7% ABV|30 IBU]: New England IPA, охмеленный Eclipse и Mosaic.

CHIBIS Brewery — Hop Port Dock 4 Lotus & El Dorado [6,5% ABV|40 IBU]: West Coast IPA, охмеленный El Dorado и Lotus. Коллаборация с сетью магазинов «Беру выходной».

Coma Brewery — «Соль, медь и спички TCBFest 2024 Edition» [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с арбузом, ежевикой и лимоном.

GAS Brew — Cross Town #5 [8,5% ABV]: двойной IPA, охмеленный Cashmere, Citra и Nelson Sauvin.

GUSI — Heavy Rain 2 [13% ABV|30 IBU]: американский барливайн, охмеленный Amarillo, Centennial и Citra.

GUSI — Hoola Hoop 11: Calamansi, Lime, Red Grapefruit [4% ABV|7 IBU]: берлинер-вайссе с каламанси, лаймом и красным грейпфрутом.

Hophead Brewery — Pornstar [6% ABV|2 IBU]: сауэр эль по мотивам одноименного коктейля. В составе: пюре маракуйи, лайм, ваниль, просекко.

ID Jons — «Эскалада Milk Shake IPA» [6,5% ABV|35 IBU]: милкшейк IPA с нотами лайма, апельсина и ванили.

ID Jons — ID Jons DIPA [8,5% ABV|55 IBU]: двойной IPA.

Magic Mess — Deker [5,5% ABV]: сауэр эль с вишней, ванилью и гуанбаной.

Magic Mess — Dosker [5,5% ABV]: сауэр эль с ананасом, кокосом и дыней.

Magic Mess — Katala [5,5% ABV]: сауэр эль с грушей, клюквой и брусникой.

Коллаборация с сетью заведений FRANK. Фото: Craft Cartel.

Plague Brew — Chamomile Forester [5,2% ABV|7 IBU]: грибной гозе с ромашкой. Фото: бар Arsenal.

Plague Brew — Chili Forester [5,2% ABV|7 IBU]: грибной гозе с чили.

Plague Brew — Cottbus [5,4% ABV|16 IBU]: исторический стиль Kottbusser из немецкого города Котбус. Пиво готовится с использованием мелассы, небольшого количества меда, травянистых немецких хмелей и сбраживается элевыми дрожжами. В профиле ощущаются цветочные, фруктовые и бахчевые ноты.

Plague Brew — Criminal Pale Triumph [4,8% ABV|30 IBU]: APA, охмеленный Triumph.

Plague Brew — Frostbite Cascade & HBC-630 [6,5% ABV|45 IBU]: cold IPA, охмеленный Cascade и HBC-630.

Plague Brew — Frostbite Cascade & Rakau [6,5% ABV|45 IBU]: cold IPA, охмеленный Cascade и Rakau.

Plague Brew — Hop Hunt Talus [6,5% ABV|55 IBU]: West Coast IPA, охмеленный Talus.

Plague Brew — Hop Hunt Strisselspalt [6,5% ABV|55 IBU]: West Coast IPA, охмеленный французским Strisselspalt, обладающим выраженными тонами трав, цветов, фруктов и специй.

Plague Brew — Steampunk [5,3% ABV|40 IBU]: California Common. Историческое янтарное пиво из Калифорнии. Гибрид эля и лагера, брожение которого осуществляется лагерными дрожжами проходит при элевых температурах.

Repeat Brewery — Taxi Yellow [5% ABV|5 IBU]: сауэр эль с апельсином, соком грейпфрута и розмарином.

Repeat Brewery — Why the red suit? [6% ABV|5 IBU]: томатный гозе со вкусом пиццы.

Selfmade Brewery — Deadly Plants [5,2% ABV|10 IBU]: гозе с сельдереем, морковью и укропом, с добавлением куркумы, тмина, зиры и кориандра.

Selfmade Brewery — Frostmourne [8,6% ABV|55 IBU]: двойной cold IPA, охмеленный Ahhhroma и Cashmere,

Stamm Brewing — Minimatic [6,5% ABV]: New England IPA, охмеленный Citra, Motueka, Nelson Sauvin.

Wild Hills Brewery — «Smoothie Sour Ale Гуава, Малина, Ваниль» [5% ABV]: смузи сауэр с гуавой, малиной и ванилью.

Zagovor Brewery — MATCH: Superdelic, Nectaron, Citra [6% ABV|30 IBU]: двойной New England IPA, охмеленный Citra, Nectaron и Superdelic.