Культура
Новинки недели: праздничные коллаборации и новогодние десерты

До Нового года рукой подать, и подготовка у российских крафтовых пивоварен идет полным ходом — новая серия релизов пестрит яркими праздничными вкусами. В сегодняшней подборке: West Coast и New England IPA, фруктовые и десертные сауэры и стауты, смузи, сайзер, ягодный витбир, выдержанные имперцы и кое-что еще.

Текст
Craft Depot

Главное фото: https://unsplash.com/@alexandermils

«Волковская пивоварня» x «Беру выходной» — «Бланш Ежевика-Клубника» [4,7% ABV]: витбир с ягодами.

«КУЛИNAR» x Brewlok Brewery — Schwarzwalder Kirschtorte [6% ABV]: десертный сауэр эль со вкусом немецкого десерта с вишней, шоколадом и бисквитом, пропитанного киршвассером — крепким напитком из вишни и черешни.

«Степь и Ветер» x Brodilka — Cranberry Lingonberry Cyser [6% ABV]: сайзер с клюквой и брусникой. Тройная коллаборация с новосибирским баром The Rooks.

Big Pot Brewery — Dopamine: Pomegranate & Blueberry & Raspberry & Apricot [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с черникой, малиной, абрикосом и гранатом.

Big Pot Brewery — Fluffy Peach: Raspberry & Marshmallow [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с персиком, малиной и маршмэллоу.

Big Pot Brewery — Serotonin: Pineapple & Strawberry & Peach [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с персиком, клубникой и ананасом.

Big Pot Brewery — Strawberry Pie [6,5% ABV]: десертный смузи сауэр эль со вкусом клубничного пирога, с добавлением клубники, персиков и лимонов.

Big Village Brewery — Yellow Sub [7% ABV|30 IBU]: New England IPA с добавлением овсяных хлопьев, охмеленный Ekuanot Lupomax, Mosaic, Motueka.

Big Village Brewery x Sabotage — King of Village & Sabotage Wizards [10% ABV|40 IBU]: тройной New England IPA, охмеленный Citra, Nelson Sauvin, Vic Secret.

Boozy Kitchen — «Венский конвертик» [6% ABV]: десертный сауэр эль с абрикосом, персиком, яффа свити, грецким орехом и гранатовым вином. Коллаборация с дистрибьютором «Рыбацкое дело» и группой «Бездна Анального Угнетения».

Brewlok Brewery — Witch Berries [8,6% ABV]: сауэр эль с клюквой и брусникой.

CHIBIS Brewery — «Рыжий» [6,9% ABV]: имперский гозе с добавлением сока красных апельсинов.

CHIBIS Brewery x «Беру выходной» — «Декабрио» [6,9% ABV]: имперский сауэр эль с манго и мандаринами.

Coma Brewery — I'll Be There for You (The One When We Lost a Friend) [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с морковью и бананом.

Crazy Brew — Apple Valley [5,5% ABV]: полусладкий сидр с клубникой и лаймом.

GANZA Brewery — Freedom [7% ABV|50 IBU]: West Coast IPA, охмеленный El Dorado и Mosaic.

GANZA Brewery — Midas [14% ABV]: имперский стаут с яркими нотами шоколада, оттенками кофе и ореха, выдержанный 10 месяцев в дубовой бочке.

Hophead Brewery — «Кэт» [8,5% ABV|30 IBU]: двойной New England IPA, охмеленный Citra, Mosaic, Sabro и Citra Incognito.

Hophead Brewery — Peach Sour [6% ABV|5 IBU]: сауэр эль с персиковым пюре, ананасовым соком, лимонным соком и сиропом bubble gum.

Magic Mess — Black Slope [7% ABV]: сауэр эль с вишней, лаймом, имбирем и лемонграссом. Коллаборация с новосибирским баром The Rooks.

Magic Mess — Let It Sour [7% ABV]: сауэр эль с яблоком, апельсином, гранатом и корицей.

Magic Mess — Magic Krang [5% ABV]: десертный стаут с ванилью, какао и миндалем. Коллаборация с пиццерией Krang Pizza.

Paradox — Ghost Whales [10% ABV|20 IBU]: двойной балтийский портер.

Pivot Point — «Князь (vol.1)» [11,5% ABV|50 IBU]: русский имперский стаут.

Pivot Point — Futura #4 [8% ABV|65 IBU]: двойной IPA, охмеленный Mosaic и Simcoe.

Pivot Point — Supreme #1 [5,5% ABV]: американский стаут с шоколадом и вишней.

Plague Brew — «Туган Як» [4,5% ABV|6 IBU]: татарский гозе. Фото: бар Arsenal.

Plague Brew — Grosser Arber [7% ABV|35 IBU]: дампфбир — немецкое паровое пиво.

Red Button Brewery — Fruit Sour Kitchen Mango x Passion [12% ABV]: крепкий сауэр эль с манго и маракуйей.

SALIWA x Chmeleon — Mezozoi [8% ABV|35 IBU]: двойной New England IPA, охмеленный Sultana.

Sabotage — Route 666 [6,6% ABV|25 IBU]: американский портер.

Samovar Brew — «Ход конем» [6,5% ABV|15 IBU]: овсяный стаут. В составе шесть видов солода, овсяные хлопья. Сброжен специальным штаммом дрожжей.

Selfmade Brewery — Big Harry [6,5% ABV|50 IBU]: cold IPA, охмеленный Cashmere, Centennial, Eclipse. Сброжен лагерными дрожжами с добавлением рисовых хлопьев.

Selfmade Brewery — Krasniy Moskvich [6,2% ABV|10 IBU]: сауэр эль с брусникой и саган-дайля. Создан по мотивам известной одноименной настойки. Коллаборация с рюмочной «Мечты».

Selfmade Brewery — Shroomdalf Allspice & Bay Leaf [5% ABV|8 IBU]: грибной гозе с душистым перцем и лавровым листом.

Selfmade Brewery — Tomato Method Cumin And Garlic [5,6% ABV|12 IBU]: томатный гозе с добавлением чеснока и зиры.

Stamm Brewing — Orbital [8% ABV]: двойной New England IPA, охмеленный Citra и Galaxy.

Time Bomb Brewery — Fishing for Stars [6% ABV]: New England IPA, охмеленный Rakau и Cryo Pop.

Time Bomb Brewery — Gimme Seven [7% ABV]: имперский сауэр эль с киви и клубникой. Коллаборация к семилетию бара Top Hops.

Time Bomb Brewery — Heavy Hooks [8% ABV|80 IBU]: двойной IPA, охмеленный Chinook, Loral и Magnum.

Time Bomb Brewery — Juicy Slice [7% ABV]: имперский сауэр эль с добавлением граната и красного апельсина.

Wild Hills Brewery — «Грушевый штрудель с орехом» [6,2% ABV]: десертный сауэр эль со вкусом грушевого штруделя с орехом.

Wild Hills Brewery — «Малина, грейпфрут и черная смородина» [5% ABV]: смузи сауэр эль с малиной, грейпфрутом и черной смородиной.

Wild Hills Brewery — «Свекольник» [6% ABV]: гозе со вкусом одноименного супа — в составе свекла, огурец, лимон.

Wild Hills Brewery — «Шоколадное печенье с апельсиновым мармеладом» [6,8% ABV]: десертный сауэр эль со вкусом шоколадного печенья с апельсиновым мармеладом.

YouTon — 10hl Milkshake IPA No Fruit Model Emma [5,2% ABV|20 IBU]: миклшейк IPA без фруктов, охмеленный Ekuanot и Lotus.

YouTon — 10hl NE APA Lotus Model Amelia [6,3% ABV|15 IBU]: New Engand Pale Ale, охмеленный Lotus.

YouTon — 10hl NE APA Mandarina Edition Model Charlotte [6,3% ABV|15 IBU]: New Engand Pale Ale, охмеленный Mandarina Bavaria.

YouTon — «Кетцаль Томатль» [5,5% ABV]: томатный гозе.

Zagovor Brewery x Velka Morava — ESB [5,6% ABV|30 IBU]: Extra Special Bitter. Сброжен специальный штаммом дрожжей ESB, охмелен Fuggle и EKG.