Начинаем второй месяц зимы с яркими новинками от российских крафтовых пивоварен, среди которых найдутся как вещи на острие трендов, так и не столь часто встречаемая классика. В сегодняшней подборке: чешский пилснер, безалкогольные, West Coast и New England IPA, смузи, крепкий сауэр эль, биттер, ви-хэви и кое-что еще.
Главное фото: https://unsplash.com/@brittaniburns
«Волковская пивоварня» x «Василеостровская пивоварня» — «Васька & Волк: Индейский светлый эль» [6,9% ABV]: IPA с добавлением кукурузных хлопьев, сока агавы и перечной мяты.
«Волковская пивоварня» — Alco Free IPA [0% ABV|40 IBU]: безалкогольный IPA.
«Ракета» — «Ракета Pilsner» [4,4% ABV]: пилснер в чешском стиле.
Big Pot Brewery — Serotonin: Blackberry & Pomegranate & Apricot [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с добавлением пюре абрикоса, гранатов и ежевики.
Big Pot Brewery — Winter Is Coming: Cranberry & Orange & Peach [6,5% ABV]: смузи сауэр эль с добавлением клюквы, апельсинов и персика.
Big Village Brewery — Cloud Gate [6% ABV|30 IBU]: APA, охмеленный Idaho 7, Galaxy, Citra.
CHIBIS Brewery — «Сладкие грёзы» [6,9% ABV]: стаут с добавлением мёда.
GUSI x Saliwa — «Еще две-три недели и всё закончится» [7% ABV|25 IBU]: New England IPA, сброженный штаммом дрожжей Saccharomyces brux-like Trois, охмеленный Citra Cryo и Vic Secret.
Hophead Brewery — «Грибной маринад» [6% ABV|2 IBU]: гозе. В составе: лесные грибы, гвоздика, душистый перец, черный молотый перец, хрен, лук, укроп, винный уксус, соль.
Hophead Brewery — Pacha San Paolo [6% ABV|2 IBU]: сауэр эль по мотивам тропического коктейля. В составе: вишневый сок, ананасовый сок, ямайский ром.
Horror Brewing — Sacrifice [9% ABV|55 IBU]: двойной West Coast IPA, охмеленный Citra и Pacifica.
Konix Brewery — Special Bitter [4,7% ABV|25 IBU]: бест биттер.
Nuclear Brewery — «Джеймс Дьюар» [8,5% ABV|20 IBU]: ви-хэви.
Paradox — Free Ride [0% ABV|35 IBU]: безалкогольный IPA, охмеленный Citra и Talus.
Plague Brew — Noodle Revival Spicy Beef [5,3% ABV|5 IBU]: гозе со вкусом супа с лапшой и острой говядиной. Фото: бар Arsenal.
Red Button Brewery — Berry Sour Kitchen: Blueberry x Pineapple [12% ABV]: крепкий сауэр эль с голубикой и ананасом.
Selfmade Brewery — «Полярная ночь» [6,9% ABV|28 IBU]: двойной десертный стаут со вкусом грильяжа, халвы и орехов. Коллаборация с екатеринбургским баром «Географ».
Stamm Brewing — Alphanumeric [8% ABV]: двойной New England IPA, охмеленный Citra, HBC 586, Simcoe.
Switch Brewing x Raccoon Brewing — Winter Citra [6% ABV|65 IBU]: West Coast IPA, охмеленный Citra и Citra Lupomax.
Velka Morava x Sabotage — «Пермская, 7» [4.9% ABV]: лагер, охмеленный американским Cashmere и немецким Hallertau Mittelfruh.
Zagovor Brewery — Replica: Galaxy [6% ABV|35 IBU]: New England IPA, охмеленный Galaxy.
Zero Point — Drug Wheat Beer [0% ABV|15 IBU]: безалкогольный вайсбир в немецком стиле.
