Культура
Новинки недели: бочковой сэзон и ягодный боше

Редкости, хайповые истории и нестареющая классика — все это легко найти в новой серии релизов от российских крафтовых пивоварен. В сегодняшней подборке: выдержанный крепкий сэзон, мид из карамелизованного меда с ягодным соком, четверка имперцев, посвященных KISS, множество двойных и тройных вест костов и нью ингландов, имперский пилснер, тройной фруктовый сауэр и кое-что еще.

Текст
Craft Depot

Главное фото: https://unsplash.com/@__matthoffman__

«Ривертом 827» — «Это среда, мои чуваки» [6,2% ABV|60 IBU]: двойной IPA, охмеленный El Dorado, Mosaic и Simcoe.

«Степь и Ветер» x TBP — Blueberry And Blackberry Bochet [12% ABV]: боше — мид с карамелизованным медом, — с добавлением сока ежевики и черники.

Alternative Brewery — Stereo Sonic [6,9% ABV|65 IBU]: West Coast IPA, охмеленный Cashmere и El Dorado.

Atmosphere Brewery — «На десерт: банан, клубника, ваниль» [6% ABV]: смузи сауэр эль с добавлением банана, клубники и ванили.

Big Village Brewery — «Предвкушение (BA Cognac 2019 year ed.)» [10,5% ABV|20 IBU]: крепкий сэзон с дображиванием на мезге винограда «пино-гри» в бочках из-под коньяка в течении 36 месяцев.

Big Village Brewery — Village Lager [5% ABV|25 IBU]: светлый лагер.

Boxing Wizard Brewery — Conwy Castle [4,5% ABV|25 IBU]: пилснер, охмеленный английскими East Kent Golding и First Gold.

Bullevie — Kriek Vintage Poire [6% ABV]: пуаре с грушей, яблоком и вишней.

Coven Brewery — Meet Me On The Roof [10% ABV|170 IBU]: тройной IPA, охмеленный Centennial, Citra и Chinook.

Coven Brewery — The Legacy [12% ABV|25 IBU]: английский барливайн.

GUSI — FLIP FLOP 31: Mango, Passion Fruit, Pear [5,3% ABV|8 IBU]: смузи сауэр эль с манго, маракуйей и грушей.

GUSI — HOOLA HOOP 10: Passion Fruit, Raspberry [4% ABV|7 IBU]: берлинер-вайссе с маракуйей и малиной.

GUSI — Imperial V [6,5% ABV|30 IBU]: имперский пилснер с сухим охмелением Saaz. Сварен к пятилетию ресторана «GUSI в городе».

GUSI — Roasty Toasty [8% ABV|14 IBU]: двойной кофейный стаут с лактозой и моносортом кофе Brazil Diamond, который раскрывается палитрой из пралине, нутеллы, сладкой выпечки и темного какао.

GUSI — Seven Days 5: Citra, Sabro, YQH-1320 [5,5% ABV|30 IBU]: New England Pale Ale, охмеленный Citra, Sabro, YQH-1320.

Plague Brew — Caraway Forester [5,2% ABV|8 IBU]: гозе с грибами и тмином.

Plague Brew — Vivid Vibe: Raspberry [5,3% ABV|5 IBU]: берлинер-вайссе с малиной.

Red Button Brewery — Berry Sour Kitchen [12% ABV]: крепкий сауэр эль с черной смородиной.

Sabotage — Huracan [8% ABV|80 IBU]: двойной IPA, охмеленный Azacca и Idaho 7.

Selfmade Brewery — Outburst [6,7% ABV|10 IBU]: смузи сауэр эль с бананом и вишней.

Selfmade Brewery — Tomato Method: Bell Pepper [5% ABV|10 IBU]: томатный гозе с болгарским перцем.

Sindrom Brewery — Color Squeeze [5,5% ABV]: сауэр эль в бразильском стиле катарина сауэр — пивная база закисляется методом sour ketlle, в нее добавляется сок прямого отжима и сбраживается элевыми дрожжами. Версия с соком мандарина.

Sindrom Brewery — Limastic [5,5% ABV]: с соком лайма.

Sindrom Brewery — Tropicalism [5,5% ABV]: с соком ананаса.

Sindrom Brewery — One Love [8,5% ABV|50 IBU]: двойной West Coast IPA, охмеленный Chinook, Citra, Cascade, Columbus.

Sindrom Brewery — The Catman [15% ABV|30 IBU]: имперский стаут, выдержанный в бочке из-под абрикосового бренди. Серия выдержанных в бочках из американского дуба имперцев посвящена группе Kiss.

Sindrom Brewery — The Demon [15% ABV|30 IBU]: выдержан в бочке из-под виски Fireball.

Sindrom Brewery — The Space Ace [15% ABV|30 IBU]: выдержан в бочке с кофейным ликером Zeppelin.

Sindrom Brewery — The Starchild [15% ABV|30 IBU]: выдержан в бочке с джином JJ Whitley со вкусом малины и личи.

Stamm Brewing — Frosty Towers [6,5% ABV]: New England IPA, охмеленный Citra.

Stamm Brewing — Skyfall [8% ABV]: двойной New England IPA, охмеленный Citra, Simcoe и YQH 1320.

Velka Morava — Coccopuffs [6,2% ABV]: сауэр эль, сброженный с пюре кокоса и ананаса.

White Stone Brew — «Все как у людей» [8,2% ABV|90 IBU]: двойной IPA с отсылкой к Егору Летову в названии.

White Stone Brew — «Кимчи» [5,5% ABV|7 IBU]: томатный гозе с кимчи.

White Stone Brew — «Сгущенка» [6% ABV|11 IBU]: молочный стаут.

White Stone Brew — VHS [6,4% ABV|30 IBU]: New England IPA, охмеленный Citra и Talus.

Zagovor Brewery — Garagulya [6% ABV|30 IBU]: New England IPA с лактозой, охмеленный Galaxy, Nectaron и Strata. Коллаборация с баром «Сосна и липа».