Культура
Новинки недели: мексиканский лагер и тропический имперец

Пусть погода еще далека от летней, приближение теплого сезона уже вовсю ощущается, в том числе и в новых релизах от российских крафтовых пивоварен. В сегодняшней подборке: новая версия легендарного имперского стаута — на этот раз с тропическим фруктом, освежающий мексиканский лагер, специальные релизы к дню рождения известного ботлшопа — раухбир, двойной IPA и APA на новозеландских хмелях, пара нью ингландов на всей той же Новой Зеландии, десертный стаут, крепкие фруктовые кисляки и кое-что еще.

Текст
Craft Depot

Главное фото: https://unsplash.com/@foodess

«Волковская пивоварня» — El Lobo [4,5% ABV]: мексиканский лагер с добавлением пюре лайма.

«Петр Петрович» — «Тропическая империя» [9% ABV|35 IBU]: имперский молочный стаут с какао-бобами, ванилью и апельсином, выдержанный на дубовой щепе.

«Петр Петрович» — Wallaby's Sight [8% ABV|38 IBU]: двойной New England IPA, охмеленный новозеландским Riwaka с нотами грейпфрута и кумквата и австралийским Topaz с травянистыми, слегка смолянистыми и тропическими оттенками. Третий релиз в австрало-новозеландской линейке «Петра Петровича», посвящен валлаби — животному из семейства кенгуровых.

«Токсовская сидрерия» — «Дискурсивная трещина. Vintage 2022. Torres Edition» [5% ABV]: сухой сидр, выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в испанском хересном бренди.

Big Village Brewery — Fire Escape [5,5% ABV|40 IBU]: APA, охмеленный Chinook и El Dorado.

Big Village Brewery — Go, Go, Go [7% ABV|40 IBU]: New England IPA с добавлением овсяных хлопьев, охмеленный El Dorado, Mosaic и Talus.

Bugtown Project — Nova [14% ABV]: мид с вишней и черной смородиной, сделанный без добавления воды.

Coven Brewery — Angels Fall [5% ABV]: десертный сауэр эль с клубникой и шоколадом.

Coven Brewery — Avalanche [5% ABV|15 IBU]: хеллес.

GAS Brew — Candy Flip #2 [11% ABV]: барливайн с леденцами и маршмэллоу.

GAS Brew — Full Tone #3 [8,4% ABV]: имперский сауэр эль с вишней, шоколадом и корицей.

GAS Brew — Gourmet Lunch [8,5% ABV]: имперский гозе с индийской смесь специй масала и чесноком.

Hophead Brewery — «Ленинградский борщ» [6% ABV|5 IBU]: смузи гозе по мотивам одноименного супа. В составе: говяжий бульон, свекла, капуста, морковь, красная фасоль, картофель, помидоры, перец черный, перец душистый, кориандр, паприка, петрушка, лук, чеснок, соль.

Hophead Brewery — «Перфекционизм» [8,5% ABV|37 IBU]: двойной New England IPA, охмеленный новозеландскими Motueka и Riwaka.

Hophead Brewery — Traditional Korean Kimchi [6% ABV|5 IBU]: смузи гозе на основе корейского традиционного кимчи. В составе: капуста кимчи, рыбный соус, корейские специи, перец чили, морковь, имбирь, чеснок, лук, соль.

Horror Brewing — The Expedition [6,2% ABV|10 IBU]: New England IPA с овсяными хлопьями, охмеленный Citra и Galaxy.

Major Brewery — MJB Premium Cider [5% ABV]: полусладкий сидр из красных яблок.

Midnight Project — Yard Cat [7,5 % ABV|50 IBU]: двойной IPA. Сварен к семилетию ботлшопа Dogma.

Konix Brewery — The Mix of Taste Orange & Grapefruit & Rosemary [5,5% ABV|10 IBU]: сауэр эль с добавлением апельсинового и грейпфрутового сока, а также с небольшой долей розмарина.

Pivot Point — Abstract #1 [7% ABV]: имперский сауэр эль с добавлением пюре киви, ананаса, имбиря.

Pivot Point — Abstract #2 [7% ABV]: имперский сауэр эль с ежевикой, маракуйей и каламанси, а также с небольшой долей сычуаньского перца.

Plague Brew — Gaijin [5,2 % ABV|11 IBU]: японский рисовый лагер.

Plague Brew — Hope Path [5,8 % ABV|23 IBU]: раухбир на базе дортмундера. Сварен к семилетию ботлшопа Dogma.

Red Button Brewery — Anti Lactose Club [5% ABV]: кофейный стаут с колумбийским кофе Tabi.

Red Button Brewery — Kuts (Sea Buckthorn Butch) [5% ABV]: гозе с облепихой.

Selfmade Brewery — Stay Puft [6,9% ABV|28 IBU]: десертный двойной стаут. В засыпи использовались различные солода: бисквитный, карамельный, несколько бельгийских и шоколадный британский. Вкус и аромат с оттенками ванили, жареного маршмеллоу, печенья и шоколадной глазури.

Stamm Brewing — Dust on Crust [8% ABV]: двойной New England IPA, охмеленный Citra, Idaho 7, Mosaic, Nelson Sauvin.

Stamm Brewing — Retroid Routine [6,5% ABV]: New England IPA, охмеленный Citra, Mosaic, Nectaron, Riwaka.

Zagovor Brewery — Garagulya [6% ABV|30 IBU]: New England IPA с лактозой, охмеленный Galaxy, Nectaron и Strata. Коллаборация с баром «Сосна и липа».

Zagovor Brewery — Room Tour [5 % ABV|25 IBU]: New England APA, охмеленный Riwaka, Nectaron, YQH 1320. Сварен к семилетию ботлшопа Dogma.