Кэрол Стаудт сделала большой вклад в развитие ремесленного пивоварения в конце 80-х — начале 90-х годов, поддерживая начинающие пивоварни. Небольшие фестивали, которые она проводила, позволяли налаживать связи между пивоварами и представителями растущей индустрии крафтового пива.

В то время как Кэрол готовится к выходу на пенсию, она приняла трудное решение закрыть пивоварню, которая помогла вдохновить поколение любителей крафтового пива, говорится в пресс-релизе.

«Я сделала свое дело. Теперь новое поколение должно продолжить традицию новаторства, которая определяет крафтовое пиво», — отметила Кэрол Стаудт, назвав «трудным» решение закрыть пивоварню.

Она пояснила, что пивоварня не выпускает пиво с объемах, позволяющих оправдать расходы на производство. Вместе с тем владельцы готовы рассмотреть любые бизнес-возможностей, которые могли бы помочь бренду Stoudts продолжить существование.

В 1987 году, при поддержке своего мужа Эда Кэрол Стаудт добавила пивоварню на 30 баррелей к уже процветающему бизнесу, включавшему в себя, в том числе антикварный торговый центр площадью 70 тысяч квадратных футов, ресторан и паб.

Пивоварня прекратит работу к началу марта, чтобы ее успели подподготовить к продаже.