Микропивоварня Garage Project и энергетическая компания Meridian представили Turbine Pale Ale – светлый эль, сваренный с использованием ветроэнергетики, сообщает Scitech Europa.
Turbine Pale Ale сварен с использованием ветроэнергетики, предоставленной компанией Meridian – пивоварне выдан соответствующий сертификат, предоставленный New Zealand Energy Certificate System (NZECS). NZECS позволяет потребителям поддерживать возобновляемые источники энергии, выкупая соответствующее количество электричества у национальной сети с помощью сертификатов.
На местном рынке впервые появился потребительский товар с подобной маркировкой – пивоварня хочет таким образом публично продемонстрировать свою поддержку «зелёных» энергоисточников.
«Мы давно видим увеличенный спрос на сертифицированные возобновляемые источники энергии, – говорит Майкл Хили, директор по маркетингу Meridian. – Как крупнейший генератор возобновляемой энергии в Новой Зеландии, мы естественно постарались реализовать этот проект».
Электричество используется для нагрева воды и охлаждения пива, а также работы варочного цеха, насосов и упаковочных линий. Количество энергии, потребляемой в процессе пивоварения, составляет примерно 207 мегаджоулей на сто литров пива – около 0,2 киловатт-часа на бутылку.
Garage Project базируется в одном из самых ветренных городов мира – Веллингтоне в Новой Зеландии. Партнёр пивоварни, компания Meridian, является крупнейшим генератором возобновляемой электроэнергии в стране.