Глава Чувашии Олег Николаев сообщил эту информацию по итогам визита на производство компании «Русхмель», расположенное в Ядринском муниципальном округе. Там руководитель региона лично ознакомился с работой хмельников.

Также Николаев отметил, что в 2023 году в республике увеличили площадь навешивания хмеля примерно на 10 гектаров по сравнению с 2022 годом. Урожай 2022 года увеличился относительно 2021 года на 20 процентов и составил 200 тонн. В этом году ожидается прирост не менее прошлогоднего объема.

Руководитель региона также сообщил, что до конца года в регионе планируется создать инфраструктуру, которая обеспечит необходимое лабораторное сопровождение на всех этапах производства хмеля.

Первоочередной задачей Николаев назвал выпуск техники для всех этапов технологического процесса — навешивания, уборки и сушки хмеля. На сегодняшний день в Ядринском округе уже установили комбайн, далее планируется установить сушилку и другое оборудование.

— В этом году мы также начали масштабирование производства очищенных саженцев хмеля, которые позволяют подтвердить чистоту сорта еще на стадии посадки и получить качественный материал, — добавил Николаев.

Релизы на чувашском хмеле уже появляются на российском рынке. На прошлой неделе «Волковская пивоварня» представила «Русский лагер» — янтарный лагер, охмеленный сортом марки производства компании «Русхмель».

— Совместный проект «Волковской пивоварни» и компании «Русхмель» направлен на развитие отечественного хмелеводства и расширение использования российского сырья в отечественном пивоварении, — отметил генеральный директор «Волковской» Алексей Аксель.