Василеостровская пивоварня выпустила два лимитированных бочковых сорта

Барливайн English Barleywine whiskey barrel aged и русский имперский стаут One Way Ticket whiskey barrel aged провели 12 месяцев в бочках из под виски. Так как партии ограничены, каждая бутылка имеет свой уникальный номер на контрэтикетке.

Текст
Craft Depot

Со слов представителя пивоварни, на данный момент сорта только разъезжаются по городам, сейчас они представлены в Санкт-Петербурге и в ближайшее время будут доступны в Москве.

История сорта English Barleywine началась в 2017 году, именно тогда сварили первое для пивоварни ячменное вино, которое, правда, стало доступно покупателям только в январе 2018 года. Часть партии была разлита в бутылку и выпущена в продажу. Для другой же части была уготована иная судьба – выдержка в бочках из-под виски. Ожидание составило 12 месяцев, получился благородный и изысканный сорт English Barleywine whiskey barrel aged.

One Way Ticket — русский имперский стаут, выпущенный в 2016 году. Новое прочтение сорт получил после закладки его на выдержку в бочки. Стиль русский имперский стаут как нельзя лучше подходит для подобных экспериментов, и, конечно, мы не могли не попробовать. По истечении 12 месяцев получился One Way Ticket whiskey barrel aged с сильным, ярким вкусом и доминирующим ароматом виски в сочетании с дубовыми танинами.