Конференция состоится в Москве в третий раз. В событии примут участие собственники, управляющие, технологи и другие представители сидроделен, а также ряда пивоварен и виноделен. Двери конференции также будут открыты для сотрудников смежных областей: профильных блогеров, дистрибьюторов, производителей оборудования, поставщиков услуг и винодельческих материалов, сомелье, кавистов и бар-менеджеров, закупщики ритейла и специализированных магазинов.

Moscow Cider Days 2023 будет проходить в течение двух дней. Конференция будет разделена на четыре блока, охватывающих сферу производства сидра с разных сторон.

• В рамках Moscow Cider Days 2023 пройдет единственный в РФ конкурс с определением топ-3 лучших сидров в разных категориях. Соревнование имеет уже трехлетнюю историю и образцы оценивают авторитетные эксперты индустрии сидроделия.
  
• Инфодень. Блок докладов и презентаций по производству сидра и смежным темам от экспертов и практиков.
  
• Выставка компаний-производителей оборудования, вспомогательных материалов и услуг.
  
• Дегустационный день – дегустации с презентациями полных продуктовых линеек и новинок от производителей натурального сидра, присутствующих в ЕГАИС. Всего будет представлено более 150 образцов.

В 2023 году на конференции ожидается 250-300 посетителей. Будут присутствовать практически все натуральные сидродельни из РФ и Казахстана всех масштабов — от любителей до производств на 800 тыс. литров.

На сайте конференции можно почитать о том, как прошло событие в 2022 году. В конкурсе участвовали 35 сидроделен из 16 регионов РФ, было представлено 125 сидров и пуаре, 45 из них получили награды. Конференцию посетило 216 человек, небольшая часть из них — онлайн, на дегустации было представлено 32 образца от 16 сидроделен.

Билет на Moscow Cider Days 2023 также можно приобрести на сайте.

Также не пропустите нашу подборку материалов о российской индустрии натурального сидроделия, в которой вы найдете интервью с участниками предстоящей конференции.