Архитектором производства был Август Вебер. Еще в 1991 году почти все строения на территории предприятия были включены в список объектов культурного наследия, но на сегодняшний день к ним относятся только две части главного и солодовенного корпуса, а также контрольные ворота. Здания, лишившиеся статуса культурного наследия, компания Capital Group планирует снести и на их месте возвести жилой комплекс из 8-16 этажей.

Как следует из проекта застройщика, комплекс расположится на 35-метровых подпорках, как бы «левитируя» над сохранившимися зданиями пивоваренного завода.

Общественники «Архнадзора» отметили, что Мосгорнаследие те части, которые больше не являются культурным наследием, в том чисое котельная и солодовня, построенные в 1875-1899 годах, именует «поздними дисгармоничными пристройками», из-за чего их также отправляет под снос пойдут.

По мнению активистов, архитектурные особенности солодовенного корпуса указывают на «дореволюционный характер» здания. Тем не менее, в Мосгорнаследии на жалобы общественников сейчас отвечают, что объектам культурного наследия на заводе «ничего не угрожает», а все работы «ведутся в соответствии с действующим законодательством и на основании согласованных разделов об обеспечении сохранности объектов культурного наследия».