В честь номера Craft Depot Life сварили бельгийский вит

К выходу четвёртого номера журнала Craft Depot пивовары из Masquerade Brewery и домашней пивоварни «Аббат Вомбат» сварили бельгийский вит. Презентация пива пройдёт 16 августа в баре «Свобода».

Текст
Craft Depot

Варка специального пива, приуроченная к выходу нового номера, стала традицией. В создании сорта для четвёртого номера приняли участие пивовар Михаил Пахалов из Masquerade Brewery, домашний пивовар Николай Тарасов из «Аббат Вомбат» и управляющий московским филиалом МирБир Тимофей Педоренко.

Пиво сварили в середине мая. В качестве сорта был выбран классический бельгийский вит. Пивовар Николай Тарасов добавил в него мёд, плоды ягод клубники и несколько типов дрожжей. С этим рецептом он победил на конкурсе домашних пивоварен в 2017.

Будет немного сложно впихнуть его в определённые классификационные рамки, но эти рамки на то и существуют, чтобы их раздвигать, — прокомментировал варку Михаил Пахалов. — Вообще, совместные варки с «домашниками» — всегда интересное предприятие. Именно у них или у тех, кто начинал с домашнего пивоварения, всегда самые смелые идеи.

Презентация бельгийского вита пройдёт 16 августа в баре «Свобода». Гости смогут попробовать новый сорт, поделиться своим мнением и посмотреть подборку хип-хоп клипов от VJ Chill Crew. Сам журнал будет представлен на фестивале крафтового пива Craft Depot Fest 2018, который пройдёт 25 августа на территории дизайн-завода «Флакон».