В апреле BJCP может признать новый стиль

Как сообщила украинская сертифицированная пивная судья и сомелье Лана Свитанкова, объединение «Независимые пивоварни Украины» отправило заявку на регистрацию в BJCP украинского золотого эля, на которую BJCP даст аргументированный ответ в апреле.

Текст
Craft Depot

В своих соцсетях Свитанкова написала, что заявка в BJCP была отправлена только после сбора статистической информации, проведения органолептической дегустации и лабораторных замеров. По ее словам, получить положительный отклик возможно, хоть и маловероятно.

По мнению авторов заявки, у украинского золотого эля менее хмелевой характер, чем у британского золотого эля. При этом более хмелевой характер и более нейтральный дрожжевой характер, чем у бельгийского золотого эля.