«Трифон Hoppy Lager» — это венский лагер крепостью 5,2%. Пиво было сварено в ноябре 2018 года в рамках крафтовой серии «Вятича» «Трифон».

По словам Александра Иджона, завод «Вятич», давно славится своими лагерами, поэтому было решено сварить именно этот сорт. Блогер рассказал, что это была самая крупная варка за всю его пивоваренную карьеру.

«Мы решили сделать венский лагер, но с более интересным охмелением. Использовали три хмеля, в том числе и американский Liberty, но не хотелось уходить в IPL и вообще в историю с яркими американцами. Упор был на немецкие хмели Hersbucker и любимый мной Perle. В результате, мы получили действительно пиво в стиле «венское» с хорошей горечью, но над ароматикой будем ещё работать. Все же немецкий хмель не столь ярок, но тем и интересней. Mosaic или Simcoe, любой можно положить и будет ароматно», — рассказал Александр Иджон Craft Depot.

Среди гостей презентации будет разыгран ящик «Трифон Hoppy Lager». Магазин «Беру выходной» станет первым местом в Москве, где можно будет купить совместное пиво Иджона и «Вятича». В настоящий момент его можно купить только в Кирове, позже сорт появится во всех магазинах, где продается «Вятич».