Десятки техасских крафтовых пивоварен объединятся для специальной коллаборации, доходы от которой пойдут на поддержку пивоваренной индустрии штата после года пандемии.
Средства от продажи пива будут направлены Texas Craft Brewers Guild — организации, занятой продвижением и развитием техасского крафтового пивоварения. TCBG проводит различные мероприятия, в том числе Texas Craft Brewers Festival, который в прошедшем году состоялся в виртуальном формате. На сегодня в организации состоит более 300 техасских пивоварен.
Обычно на благотворительных ярмарках продается различная выпечка, доходы от которой идут в соответствующие фонды и организации. В рамках Liquid Bake Sale альтернативой пончикам и пирогам станет пиво. Требований к нему только два — должно быть сварено на территории Техаса и с использованием техасского солода. В остальном участники не ограничены одним рецептом или даже определенным стилем.
Пивоварни-участники начали варить пиво для Liquid Bake Sale еще в начале марта. К сегодняшнему дню уже представлены Imperial Babka Stout от Jester King Brewery, Lemonbar Blonde Ale от B & J's Pizza Brew pub и DDH IPA от Freetail Brewing Co.