Создатель Bourbon County Stout впервые за 10 лет выпустит новый сорт

В мае бывший пивовар, основатель Virtue Cider и создатель Bourbon County Stout и Honkers Ale Грегори Холл впервые за десять лет выпустит новый сорт.

Текст
Craft Depot

Первый в мире Virtue Farm Vestland — лагер в скандинавском стиле, сваренный из классических скандинавских ингредиентов, например, использовались ягоды можжевельника, рожь и тмин для отражения скандинавской культуры.

До его создания в течение 10 лет Грег не варил пиво, но занимался своим сидровым проектом Virtue Cider. Изучая опыт ведущих сидроделов, Холл побывал в Англии и Франции, а также успел посетить Скандинавию, что и вдохновило его спустя столько времени на создание нового пива.

С мая Virtue Farm Vestland будет доступен в бутылках в упаковках по 6 штук, а также на розлив в барах Мичигана и Иллинойса.

Раньше Холл на протяжении 20 лет работал на Goose Island, где и создал Bourbon County Stout, а также другие сорта, которые сделали пивоварню успешной, что привело к покупке ее компанией Anheuser-Busch. Слияние пивоварни с AB InBev привело к тому, что Холл покинул Goose Island и открыл свою сидродельню Virtue Cider, где занялся созданием традиционных сидров. В 2017 году Virtue Cider также была куплена Anheuser-Busch, но на этот раз Грег Холл продолжил работу.