На двухлетний курс уже записались 36 учеников, однако обучение рассчитано на группу из 22 человек.

По словам одного из преподавателей Дэвида Кристи, на школьной пивоварне ученики смогут получить знания и опыт, которые в будущем увеличат их шансы на трудоустройство.

Курс позволит не только поддержать развитие крафтовой отрасли, но сосредоточится на ведении домашнего хозяйства, безопасности, а также программе отвественной продажи и потребления алкоголя.

Школа уже работает над проектом в течение года; небольшая профессиональная пивоварня для обучения была установлена на кухне учебного заведения.

Вместе с тем преподаватели пока с острожностью относятся к появлению алкоголя в школе и пытаются спрогнозировать развитие проекта в будущем. Ученики не смогут дегустировать пиво, эту задачу будут выполнять сотрудники школы.

В программу также входит изучение технологии создания безалкогольных напитков - таким будет и первое задание для учеников.

Программа финансируется властями Австралии.

Пользователи сайта BeerAdvocate по-разному оценили такое нововведение.

«Отличная идея, жаль, что у меня не было этого в школе».

«Кажется, это ужасная идея. Сварите пиво — ах да, вы ещё слишком молоды, чтобы пить его. Давайте учителя будут с грустью пробовать и скажут вам, если это отстой. Что дальше, учить подростков крутить косяки? Конечно, возраст употребления алкоголя в Аусе [Австралии — прим.], вероятно, с 18 лет... у старшеклассников ещё есть год или два, прежде чем они смогут употреблять... по крайней мере, юридически.

«Думаю, это отличная, нестандартная образовательная идея, которая может дать разные возможностям для трудоустройства или собственного бизнеса. Что касается несовершеннолетних, речь о самостоятельном регулировании, которое меня особо не касается. Я знаю много людей в возрасте, в котором разрешено употребление алкоголя, однако им стоило бы запретить из-за тупого поведения. Пусть дети варят!»