Пивоварня Schwarz Kaiser выпустила в продажу новый милкшейк IPA «Johnny Raw». Сорт был сварен на День пивовара совместно с Андреем Матвеевым из Konix Brewery.
Милкшейк IPA Johnny Raw будет первым из пяти милкшейков в новой линейке пивоварни. Пиво сварено специально к летнему сезону, и пивовары постарались уделить больше внимания его свежести. Вся серия объединена центральным образом моряка Johnny Raw, чьё имя стало нарицательным. В английском сленге Johnny Raw называют неопытного моряка или молокососа.
Милкшейк был сварен с добавлением молочного сахара. Благодаря особым американским дрожжам пиво вышло плотное, сладкое, с необычной горечью. Во время варки и на дображивании в пиво добавили мякоть ананаса, банана и папайи. Это придало пиву аромат экзотических плодов и приятную кислинку.
Милкшейк можно будет продегустировать на фестивале крафтового пива Craft Depot 2018. Вместе с Johnny Raw пивоварня Schwarz Kaiser привезёт еще три новых сорта: сессионный IPA «IPA Stas», сваренный в честь тренера сборной России по футболу Станислава Черчесова, молочный стаут «Mr Milkman» с добавлением натурального швейцарского шоколада, RED American Pale Ale «Blood Of Eden», который посвятили коренному населению Северной Америки.