В прошлую пятницу, 6 августа, открылся прием заявок на участие в конкурсе домашних пивоваров BREWCOM 2021.
Как мы уже сообщали, в конкурсе участник выбирает не более двух стилей из восьми перечисленных: витбир, кельш, английский барливайн, американский пейл-эль, американский стаут, бельгийский пейл-эль, новозеландский пильзнер, гозе. Всего в каждой категории будет принято не более 25 заявок.
После лабораторного исследования и дегустации экспертами каждый участник получит профессиональную оценку своего сорта. Тройка лучших в каждом стиле будут награждены.
Помимо этого, будет объявлен главный победитель конкурса, который попадет «точно в стиль» и будет награжден варкой тонны пива на коммерческой пивоварне. Конкурсные дегустации планируется провести в ноябре, а варку — уже в 2022 году.
Для участия в конкурсе необходимо до 31 августа пройти регистрацию, в которой за каждый зарегистрированный сорт нужно будет внести 500 рублей. Прием образцов, а также фотографий процесса варки конкурсного пива на домашнем оборудовании, осуществляется в магазине «МирБир» в Санкт-Петербурге до 25 октября.
Компания «МирБир» организует конкурс по мировым стандартам и правилам проведения международных соревнований Beer Judge Certification Program.
По всем вопросам писать на почту организаторам: event@mirbeer.ru.