По сообщению аналитиков H. M. Gauger GmbH, европейские производители солода почти вернулись к тем показателям эффективности, которые были до пандемии.
Таким образом, сезон 2020-2021, возможно, не будет по производительности серьезно отличаться от предыдущих.
Страны с большим производством солода уже выпустили запланированный объем, но вероятность возникновения дефицит присутствует из-за ослабления или снятия ковидных ограничительных мер. В этом случае усиленный спрос приведет к росту расхода солода на пивоваренных производствах.