Презентация проекта INCIDER пивоварни Paradox состоится в Москве

В эту пятницу, 18 декабря, в 19:00 в Москве в баре Mission пройдет презентация сидрового проекта основателя и главного пивовара Paradox Brewery Владимира Наумкина.

Текст
Craft Depot

В стартовой линейке INCIDER будет представлено два сорта.

INCIDER Dry Cider ― сухой сидр из яблочного сока прямого отжима, сброженный шампанскими дрожжами. В нем сочетаются яблоки сортов Антоновка и Honeycrisp, из-за чего вкус получился многогранным, с переливами кислых нот в терпкие, наполняющие сидр яблочной спелостью и ароматом.

INCIDER Sour Graff ― графф, стиль на стыке сидра и пива. Изготовлен на основе яблочного сока прямого отжима и светлого пивного сусла, закисленного лактобактериями по технологии sour kettle. Яблочный сок в паре с закисленным суслом не просто придает напитку легкость, игристость, но и деликатно смягчает кислые ноты во вкусе.

Вообще, мы очень любим сидр. А на самом деле, у меня всегда есть интерес разрабатывать что-то новое и развиваться. Идея выпуска сидра была давно, но было тяжело найти хороший яблочный сок: натуральный, неконцентрированный, так как выпускать натуральные напитки является для нас основным приоритетом во всех проектах. И в этом году все сложилось ― на волне роста интереса к сидрам в последние годы у нас также появилась возможность его производства. На сидрах мы не остановимся ― уже сейчас прорабатываем линейку натуральных безалкогольных напитков, ― рассказал о новом проекте Владимир Наумкин.

Гости презентации смогут бесплатно попробовать новинки. Помимо этого, Владимир расскажет о новом сидре и ответит на все вопросы посетителей.

«Сидр летний напиток? Опровергаем этот устаревший миф!» ― написано на странице мероприятия в Facebook.

Начало в 19:00.

Адрес бара Mission: Москва, Спартаковская улица, 3с3.