Поправки устанавливают допустимую долю замены солода несоложенным сырьем на уровне принятых в России 20%, а не 50%, установленных техрегламентом.

По словам председателя совета Союза российских пивоваров Даниила Бримана, изменения, внесенные в часть о требованиях к пиву, защищают интересы потребителей:

— Корректировка термина «пиво» в техническом регламенте ЕАЭС защищает интересы потребителей. Нужно понимать, что производство пива с использованием несоложеного сырья более 20% невозможно без использования ферментов. Снижение доли солода до 50% «открывает двери» для выпуска под видом пива продукции, не имеющей с ним ничего общего, кроме названия.

Даниил Бриман также отметил, что предложение о доле солода в размере 80% нацелено на сохранение российских научно обоснованных норм пивоварения.

— Это соответствует интересам не только пивоваренной отрасли России, но интересам пивоваров стран - участниц ЕАЭС. Норма о 80% солода в пиве будет способствовать и развитию солодовенной отрасли РФ, — добавил он.

Российский зерновой союз (РЗС) тоже положительно отреагировал на предложенные изменения в техрегламент. Тем не менее, Аркадий Злочевский, президент РЗС, отметил, что, по оценке ведущих солодовенных компаний РФ, вступление в силу действующих норм «приведет к крайне негативным последствиям для большинства российских производителей пива, солода и пивоваренного ячменя».

«В частности, Россию ждет минимум 30-процентное падение объемов производства солода (при этом уже сейчас мощности солодовен загружены всего на 70%), сокращение посевных площадей пивоваренного ячменя с 575 тысяч гектаров до 345 тысяч гектаров и сокращение рабочих мест в сельском хозяйстве и сельхозпереработке на менее чем на 30 тысяч единиц», — говорится в письме министру по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктору Назаренко. Союз также предложил скорректировать техрегламент, допустив замену лишь до 20% солода.

Техрегламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» должен вступить в силу 1 января 2022 года