Брянская пивоварня Barbudos закончила работу над NEIPA Iroqués. 25 августа новое пиво привезут на московский фестиваль Craft Depot Fest 2018.
После долгих экспериментов и поисков подходящего рецепта пивоварня Barbudos остановилась на стиле New England IPA. Такой выбор пивоварня объяснила желанием угодить вкусу потребителя, так как NEIPA в последнее время пользуется большой популярностью. Для создания Iroqués пивовары использовали традиционные солоды Castle Malting. Больше половины состава занимает солод Pale Ale, остальное — Munich, Wheat Blanc, Oat и немного Acid.
— Мощности нашей маленькой пивоварни не позволяют экспериментировать так часто, как нам хотелось бы, — рассказали руководитель пивоварни Кузенков Алексей, — но мы постоянно что-то совершенствуем, что-то добавляем в оборудование. Именно в сорте NEIPA Iroqués мы попытались объединить всё лучшее, что попробовали у других производителей.
Ранние сорта пивоварни посвящены историко-революционным событиям. NEIPA Iroqués стал первым пивом, не вошедшим в эту серию сортов. Так как родина сорта- Новая Англия, пиво посвящено коренному населению тех мест, племени ирокезов. Дизайн выполнен в цветах и с использованием орнамента флага племени.
В линейке молодой брянской пивоварни только один постоянный сорт IPA — Red IPA «Do or Die» с добавлением корицы и перца. Iroqués презентуют 27 августа на Craft Depot Fest 2018. Новый сорт планируется сделать следующим в линейке «неэкспериментальных» сортов. NEIPA Iroqués можно приобрести в специализированных магазинах Брянска, Орла и Смоленска. В перспективе пивоварня планирует привезти новый сорт в бары и точки розничной продажи в Москве.