«Lollipop» — фруктовый блонд, сваренный с леденцовым сахаром и малиновым пюре. Крепость напитка составляет 7%.

Основательница «Pink Gumboots Brewery» Ольга Ромащенко рассказала историю создания сорта: «Я обожаю фруктовые леденцы и давно хотела сварить пиво со вкусом малиновых конфет из детства. Однажды, мы c Hop Farm Brewery варили бельгийский крепкий эль, в составе которого был леденцовый сахар, по итогу в аромате отчетливо угадывались ноты леденцов. Именно поэтому мы добавили этот ингредиент в новый сорт, а еще использовали пюре из малины. Задача была сделать блонд с ароматом малинового леденца, а не просто сладкий фруктовый эль, поэтому малину добавили на дображивании, чтобы не получился вкус варенья».

«Lollipop» планируют разлить в банки, также его можно будет найти на розлив в барах Москвы.