Ставропольская пивоварня «Петровичъ» сварила партию single hop IPA «Золотой пампасный эль». Это однохмелевой сорт, приготовленный с использованием американского хмеля «Каскад».

«Тенденции движутся в сторону менее алкогольных сортов пива, что вдохновило нас на создание золотого эля с первоначальной экстрактивностью пивного сусла в 11 OG и крепостью 4,2%. Для нового сорта были выбраны английский солод Crisp #19 и хмель «Каскад». Эль с показателем 30 IBU дает сухой вкус, а после первого глотка раскрываются фруктово-цитрусовый ноты. 

На этикетку мы поставили котика, ведь они нравятся девушкам, а сделав из него Котзиллу или даже Котозавра, мы затронули и мужскую аудиторию.

Люди хорошо реагируют на сбалансированные сорта пива, а выпуск одной-двух новинок крафта в месяц позволяет накапливать опыт. За три года экспериментов мы выпустили больше 60 разных сортов. Закрывать летний сезон планируем пивом DIPA FIKE FIXE», — рассказал бренд-амбассадор сети ресторанов Петровичъ Константин Хошенко.

Новинки можно попробовать в недавно открывшемся пабе «Петровичъ» в Геленджике, в других ресторанах сети в Ставрополе и Ставропольском крае и в сети винотек «Стрижамент».