С ростом популярности New England IPA от любителей крафта все чаще можно услышать фразу: «Эх, где же те самые классические IPA», которая непременно произносится с тяжелым вздохом. На этой неделе российские крафтовые пивовары позаботились о том, чтобы таких поводов для тоски не возникало, и разразились целой обоймой West Coast IPA в лучших традициях. И вместе с ними в сегодняшней подборке: малиновый имперский саур эль, классический балтийский портер, выдержанный в бочке имперский стаут, а также лагер с перцем чипотле и гозе, вдохновленный мичеладой.
«Августин» — «Малиновый слерм» [6,3% ABV|5 IBU]: имперский сауэр с добавлением пюре и сока малины, а также лактозы.
«Василеостровская пивоварня» — Chipotlino [5,2% ABV|12 IBU]: лагер с добавлением перца чипотле.
CHIBIS Brewery — Avenue 77 Simcoe&Equanot [6,4% ABV|14,5 IBU]: West Coast IPA, охмеленный сортами Simcoe и Equanot.
Cosmic City — Cheechandchongovka [6% ABV]: гозе, созданный по мотивам мексиканского коктейля «мичелада». В составе: томаты, сельдерей, лайм, копчёный перец халапеньо и свежий перец хабанеро от российского производителя Napalm Farm, соль, мексиканские специи.
Konix Brewery — Styrsudden [11,5% ABV|25 IBU]:: балтийский портер с яркими шоколадно-черносливными тонами.
Mitra Brewing Co. — Hop & the City [5,9% ABV|25 IBU]: West Coast IPA, охмеленный сортами Citra и Amarillo.
Mitra Brewing Co. — Hoppy-Nite Sensation [6,2% ABV|25 IBU] : West Coast IPA, охмеленный сортами Citra и Zappa.
Rising Moon Brewery — YOLO! [6% ABV|25 IBU]: West Coast IPA, охмеленный сортами Citra и Cashmere.
Rock'n'Beer — Unsung Heros [10% ABV]: имперский стаут с инжиром и кокосом, выдержанный год в коньячной бочке.
Selfmade Brewery — Ignite [7% ABV|20 IBU]: томатный гозе с добавлением карибского острого соуса с перцами Trinidad Moruga Scorpion и Habanero Star
