Новогодние праздники стремительно приближаются, и приятные сюрпризы от российских крафтовых пивоварен начинаются уже сейчас — на этой неделе в центре внимания малоизвестные и от этого еще более интересные стили пива и мидов.
В сегодняшней подборке: дортмундский адамбир, парад мидов, в котором участвуют самые разные вариации — от метеглина до кленового вина, различные воплощения IPA — от традиционного сингл-хоп West Coast до версии с добавление овсяных хлопьев и жасмина, ряд не теряющих актуальности и зимой фруктовых смузи саур элей, а также кондитерский «кисляк» и острый гозе.
«Волковская пивоварня» x «Киты и Совы» — Deep Dive [6,2% ABV|70 IBU]: двойной IPA с добавлением цедры мандарина, охмеленный сортами Falconer's Flight, Ekuanot и Mandarina Bavaria.
GUSI — Ivory Coast [7% ABV|18 IBU]: смузи стаут с бананами и какао бобами из Кот-д-Ивуара.
GUSI — Magic Night [6,2% ABV|9 IBU]: смузи саур эль с карамелью, абрикосом, малиной, клубникой и мандарином.
Hophead Brewery — Warlock [11,8% ABV|20 IBU]: имперский стаут с добавлением тыквенного пюре, корицы, гвоздики, кардамона, цедры апельсина, аниса, имбиря и тимьяна, выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в роме.
Konix Brewery — The Mix of Taste / Black Currant & Strawberry & Raspberry [7% ABV|12 IBU]: смузи саур эль с черной смородиной, клубникой и малиной.
Konix Brewery — The Mix of Taste / Orange & Banana [7% ABV|12 IBU]: смузи саур эль с добавлением пюре банана и апельсина.
New Riga's Brewery — Puzzle IPA Amarillo [6% ABV|45 IBU]: West Coast IPA, охмеленный сортом Amarillo.
Plague Brew — Honey Tomb: Star Anise, Cassia, Calamus [10% ABV]: мид стилистики метеглин из чернокленового меда с бадьяном, кассией и болотным аиром.
Plague Brew — Pandemic: Mango & Peach [7% ABV]: смузи саур эль с манго и персиком.
Plague Brew — Phoenix Dactylifera [11.5% ABV]: мид с с добавлением фиников и фейхоа.
Plague Brew — Susquehanna [10% ABV]: мид стилистики эйсерглин/кленовое вино с кленовым сиропом, мускатным орехом, кориандром, мандарином и цедрой помело.
Plague Brew — Throtmanni [10% ABV]: адамбир, исторический дортмундский стиль пива. Кислый, хорошо охмеленный, крепкий с нотами копчения, карамели и сухофруктов.
Selfmade Brewery — Ceremony [7% ABV|42 IBU]: : двойной IPA с двойным сухим охмелением и добавлением овсяных хлопьев и жасмина.
Selfmade Brewery — Laserotops [6% ABV|12 IBU]: смузи саур эль с тропическими фруктами.
Selfmade Brewery — Warlock Spell [6,4% ABV|10 IBU]: десертный саур эль с добавлением малины, черники и груши, а также зефира и джема.
Stamm Brewing x «Сосна и липа» — Lime On Mars(hmallow) [7% ABV]: саур эль с лаймом и маршмэллоу, созданный по мотивам настойки-бестселлера бара «Сосна и липа».
