Культура
Новинки недели: острые хиты

В связи с нынешней ситуацией все больше ограничений вступают в силу, и только фантазию и творческий порыв российских крафтовых пивоваров нельзя ограничить ничем. В сегодняшней подборке: IPA с манго и перцем чили, витаминный саур эль, ягодный меломель, а также любопытный эксперимент в стилистике гозе.

Текст
Craft Depot

Gletcher Brewery — News Pepper Chilli & Mango IPA [5,6% ABV|45 IBU]: IPA, сваренный совместно со шведской пивоварней Höganäs с добавлением манго и персика. Охмелен сортами Cascade, Centennial и El Dorado.

Gletcher Brewery — News Pepper Chilli & Peach IPA [5,6% ABV|45 IBU]: версия с персиком.

Konix Brewery — Hemoglobin [7% ABV|10 IBU]: имперский саур эль с добавлением граната.

Knightberg Brewery x Carousel Brewery — Źurek [4% ABV]: гозе со вкусом традиционного польского супа. Грибы, колбаски и овощи на ржаной основе, а в роли закваски — пять рас лактобактерий и аутентичные дрожжи, взятые с самих зерен.

Paradox — Ruby Road [6,5% ABV]: : меломель с ежевикой и черноплодной рябиной.