Праздники все ближе, и в предпоследней в этом году серии новинок российские крафтовые пивоварни представили сорта, превосходно подчеркивающие новогоднее настроение.
В сегодняшней подборке: выдержанные в бочке имперские стауты, барливайн с соленым арахисом, зимний эль с яркими пряностями, согревающий крепкий раухбир, крепкий ягодный меломель, охмеленные эксклюзивными хмелевыми блендами New England IPA, юбилейная версия первого в России коммерческого West Coast IPA, а также несколько гастрономических гозе — в том числе совместный с пивоварней из Кыргызстана сорт со вкусом плова, и многое другое.
ALASKA Brewery — «Конкистадор» [8,5% ABV|40 IBU]: молочный стаут с кокосом.
Atmosphere Brewery — «Острая свекольная дичь» [8,5% ABV]: гозе с добавлением розовой гималайской соли, пюре свеклы, пюре чеснока, кориандра, базилика, перца чили сорта Bird’s Eye и других специй.
Atmosphere Brewery — Pink Boots [7,2% ABV|60 IBU]: West Coast IPA, охмеленный эксклюзивным ежегодным блендом хмелей Pink Boots от Yakima Chief Hops и Pink Boots Society.
BatTime — Le Général Hiver Rum Barrel Edition [12% ABV|30 IBU]: русский имперский стаут, выдержанный в бочке из-под рома Plantation.
BatTime — Le Général Hiver Whiskey Barrel Edition [12% ABV|30 IBU]: русский имперский стаут, выдержанный в бочке из-под виски Jack Daniels.
Brewlok Brewery — «Тигррр» [8,6% ABV]: доппельбок с насыщенным вкусом инжира, изюма и чернослива.
Cosmic City x Raccoon Brewing Co. — Plov, Davai?! [5% ABV]: гозе, вдохновленный пловом. В составе: рис, молодая морковь, лук, зира, чеснок другие специи.
Main Rule — Black Elixir [7% ABV|15 IBU]: десертный стаут с шоколадом, фундуком и тоффи.
Main Rule — Science Fiction Fan Club [8% ABV|20 IBU]: New England IPA, охмеленный хмелевым блендом Zamba.
New Riga's Brewery — Christmas Moon [5,5% ABV|20 IBU]: молочный стаут с добавлением корицы, имбиря, цедры мандаринов и секретного ингредиента. Коллаборация с агентством Simple Sport и Василием Уткиным, а также с барным блогером Игорем Самсоновичем.
Knightberg Brewery — Anniversary IPA [5,4% ABV|45 IBU]: West Coast IPA. Юбилейная версия первого коммерческого IPA в России Red Machine, сваренного 10 лет назад в коллаборации с тогда еще домашним пивоваром, а позднее сооснователем Victory Art Brew Евгением Толстовым. Так же, как и оригинальный сорт, охмелен Amarillo, Centennial, Chinook, Columbus.
Proba Project x Selfmade Brewery — «Проба 010: Probator Rauch Doppelbock» [8% ABV|16 IBU]: раухбир. Сварен в рамках коллаборационног проекта автора канала «Просто Про Пиво» Александра Савицкого. По стилистике — копченый доппельбок. Использовался набор базовых и специальных солодов из Бельгии, Великобритании, Германии и Чехии, а также классические немецкие сорта хмеля Hallertau и Tradition.
Red Button Brewery — Augend & Addend [10,5% ABV]: барливайн с добавлением соленого арахиса.
Schwarz Kaiser x Dark Head Brew — Сhristmas Ale [4,5% ABV|10 IBU]: зимний эль с оттенками имбирного пряника и пряностей во вкусе.
