Непростой 2020 год близится к концу, и напоследок мощным залпом новогоднего фейерверка российские крафтовые пивоварни выдали финальную партию интереснейших новинок.
В сегодняшней подборке: первый в России желтый томатный гозе и очередные яркие гастрономические вариации этого стиля, дикий эль, любопытные вариации New England IPA, а также согревающий имперский стаут, портер и барливайн, без которых уже сложно представить зиму.
«МАНТРА» — Head Rush [12% ABV|30 IBU]: барливайн с добавлением на дображивание гречишного мёда, выдержанный на дубовой щепе, вымоченной в коньяке
AF Brew — Can You Sea? [4,8% ABV] — гозе, сваренный на медленном огне с панцирями раков и раковинами мидий.
Black Cat Brewery — Chromokey [7% ABV|8 IBU]: двойной New Engand IPA, охмеленный сортами Mosaic, Citra и Motueka.
Brewlok Brewery — La Petite Fleur [10,2% ABV]: дикий эль, сброженный бреттаномицетами и выдержанный 2 года в дубовых бочках. В течение одного года выдерживался со свежей вишней.
Hophead Brewery x Brewmen — «Шалгам» [6% ABV|5 IBU]: гозе, созданный на основе турецкого национального напитка шалгам.
New Riga's Brewery — «В Петропавловске-Камчатском Полночь» [11% ABV|38 IBU]: имперский портер, выдержанный на эйджинге в течение полугода.
Rising Moon Brewery — «МаЧеТе» [4% ABV]: томатный гозе с перцем хабанеро.
Rising Moon Brewery — Yellow Tomatomarin! [4% ABV]: томатный гозе с добавлением желтых помидоров.
Rocket City Brewery — «Рокот» KVEIK DIPA [8,2% ABV|40 IBU]: двойной New England IPA, сброженный квейковыми дрожжами и охмеленный сортами Sabro и HBC 472.
Zagovor Brewery x Black Cat Brewery — Shashki [8% ABV|40 IBU]: двойной New England IPA, представляющий собой хмелевую вариацию коктейля piña colada. Для охмеления использовались сорта Sabro, Talus, El Dorado, Motueka и Citra.
