В преддверии Нового года российские крафтовые пивоварни выпустили ряд новинок, которые усилят праздничное настроение. В сегодняшней подборке — IPA, кислые эли с ягодами, а также миды и меломели, тренд будущего года по мнению экспертов.
4BREWERS — «Шум» [Azacca + Mosaic + Cashmere] [ABV 6.9%| IBU 10]: милкшейк IPA с нотой ванили, охмелённый американскими сортами Azacca, Mosaic и Cashmere.
4BREWERS, Selfmade Brewery — Sweet Deal [ABV 6.9% |IBU 20]: шоколадно-арахисовый имперский стаут.
«Василеостровская пивоварня» — Mandarine Ale [ABV 6.9%%|IBU 14]: фруктовый эль с добавлением подсоленного мандаринового сока. По словам пивоваров, пиво получилось «ароматным и сочным».
«Лось и Кедр» — «Охотничий» # 1 [ABV 8,2%]: выдержанный алтайский мид с альпийскими травами.
«Лось и Кедр» — «Экстра Мангостра» [ABV 4,7%]: сидр с «самым острым тайским манго в мире» по заявлению пивоваров.
«Пётр Петрович» — «П.П.М.Ж.» [ABV 6.9%|IBU 70]: West Coast IPA, охмеленный американским сортом El Dorado и австралийским Vic Secret. Как обещают создатели, «во вкусе ураганный хмель, цитрусовые и сосна».
«Степь и Ветер» — Piano, Piano [ABV 15%]: меломель с соком смородины.
Big Village Brewery — Light Flow [ABV 7%|IBU 40 ]: New England IPA c двойным сухим охмелением свежайшим Galaxy 2019 года и долей овсяных хлопьев.
Big Village Brewery — Who Are You? (2019 Year Ed.) [ABV 9,5%]: представитель стиля «итальянский виноградный эль». По словам Big Village Brewery, это «полноценный гибрид вина и пива»: использовались 51% пивного сусла и 49% сусла винограда Саперави.
Brewlok — Splash [ABV 6,9%|IBU 40]: Sour New England IPA, охмеленный Citra и Galaxy. Вкус тропический, с цитрусовой кислинкой.
Panzer Brewery — «Акварель» Ekuanot & Cashmere [ABV 6.9%|IBU 60 ]: IPA, охмелённый сортами Ekuanot и Cashmere.
Panzer Brewery — Sour Flow [ABV 4,2%|IBU 10]: кислый эль с цитрусовым вкусом.
Panzer Brewery — Tales of Coconut [ABV 6,9%|IBU 37]: крепкий маслянистый портер с кокосом.
Paradox, Lovecraft Weird Brewery — Color Out of Space [ABV 6.8%|IBU 12 ]: крепкий кислый эль с черникой, чёрной смородиной и корицей, сбалансированный лактозой и ванилью.
Paradox, Midnight Project — Rise Over Dark [ABV 11%|IBU 20]: десертный барливайн с добавлением гречишного меда, бобов тонка и ванили
Rewort Brewery — Dark Mystery [ABV 6.9%|IBU 10]: имперский кислый эль с вишней и шоколадом.
Salden’s Brewery, Paradox Brewery — Imperial Sour Ale With Cheesecakes, Mango And Guava [ABV 7%]: имперский кислый эль с добавлением манго, гуавы и чизкейка.
Salden’s Brewery — Oyster Stout [ABV 6,5%]: устричный стаут.
