Культура
Февральские новинки российского крафта

Картина за окном уже больше напоминает привычную зиму, и по такому случаю российские крафтовые пивовары выпустили плеяду согревающих сортов: барливайны, имперские стауты, боки, крепкие миды, выдержанные портеры. А вместе с ними актуальные в любое время года IPA и гозе с экзотическими вкусами.

Текст
Craft Depot

AF Brew — Unholy Melancholy [10% ABV|30 IBU]: «насмешливый и угрюмый» портер, выдержанный в бочках из-под односолодового виски Laphroaig.

Barbudos — Experimental Idaho 7 [5,6% ABV|60 IBU]: IPA в английском стиле, охмеленный сортом Idaho 7.

HopHead Brewery — Обсессивно-Компульсивное Расстройство [11% ABV|25 IBU]: десертный стаут с добавлением обжаренной кокосовой стружки, пломбира, трюфеля и лактозы.

HopHead Brewery — Pho Bo [6% ABV|5 IBU]: гозе со вкусом супа фо бо. Сварен с добавлением говяжьего бульона, рисовой лапши, листьев и сока каффир-лайма, имбиря, аниса, гвоздики, бадьяна, черного перца, зеленого лука, кинзы, морской соли и острого соуса HopHead Sauce собственного производства.

ID Jons — Declarator [8% ABV|20 IBU]: бок с добавлением овсяных хлопьев.

LaBEERint Brewery — Labeerint of the Minotaur #2 Barrel 2 [8,5% ABV]: барливайн в английском стиле.

Konix Brewery — Black Illusion [6% ABV]: молочный стаут.

Paradox — Basic Element: Oatmeal Stout [6,7% ABV|20 IBU]: овсяный стаут с добавлением хлопьев и лактозы.

Rock’n’Beer Project x Valaduta Brovar — Рускi Iмперскi Стаут [8,5% ABV]: имперский стаут с Рогачевской сгущенкой и специями для пряника, сваренный петербургской пивоварней Rock'n' Beer совместно с белорусскими пивоварами из города Володута Valaduta Brovar.

Rock’n’Beer Project x Hausmann Brewery — Skjaldemjøden [12% ABV]: меломель на алтайском мёде с ягодами карельской облепихи, сваренный Rock'n'Beer в коллаборации с екатеринбургской пивоварней Hausmann Brewery.

Rock’n’Beer Project — True Fear [8,5% ABV]: имперский стаут, сваренный с добавлением белорусского зефира.

RMBrew — Let`s Go! IPA [6,7% ABV]: IPA в американском стиле с выраженными тонами тропических фруктов.

RMBrew x Gurin Craft — Mjød Липа [6,2% ABV|16 IBU]: метеглин, сваренный с липовым медом. Напиток, возрождающий традиции стоянных медов .

Trigger — Smoked Bock [6,5% ABV|20 IBU]: копченый бок.