Вчера, 30 ноября, завершился третий конкурс домашних пивоваров Best Brewmaster Award 2021, организованный пивоварней New Riga’s Brewery совместно с компанией «МирБир».
Около 100 заявок со всей России было получено на участие в конкурсе Best BrewMaster 2021. В финал прошли 8 человек и из них был выбран всего один победитель.
Для участия в конкурсе домашних пивоваров необходимо было отправить заявку на участие и выслать образцы пива в 6 категориях:
- Pale Ale, American Pale Ale, India Pale Ale, American Amber Ale, Double IPA;
- Dry Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Stout, Imperial Porter;
- Berliner Weisse, American Wheat, Weizenbock, Gose, все виды Sour;
- Saison, Belgian Pale Ale, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Ale, Barleywine;
- Все фруктовые сорта;
- Сорта по оригинальным рецептурам (например, Gruit).
В пятницу, 26 ноября, организаторы объявили победителей Best Brewmaster Award 2021.
Финалисты посетили экскурсию на пивоварню в Истринском районе Подмосковья, после чего состоялось награждение в фирменном баре New Riga`s Brewery в Химках. Победителем стал Илья Глазко из Самары и его сорт Гродзисское.
Гродзисское пиво — это традиционное польское пиво верхового брожения, разновидность эля из района г. Гродзиск-Велькопольский, приготовленное на основе копчёного пшеничного солода, вернувшее популярность в последние несколько лет. Сейчас гродзис производят пивоварни не только в Польше, но и во всё мире.
Информация о победителе после награждения появилась в соц. сетях New Riga’s и МирБир.
— Я варю пиво уже более пяти лет, обычно раз в месяц, иногда — два. Пиво получилось шипучим, с небольшой, но стойкой пеной. Аромат немного дымный, совсем не назойливый, напоминающий аромат костра, также в аромате прослеживается цветочный аромат благородного хмеля. Тело легкое, вкус немного дымный, костровый и, возможно, немного в послевкусии напоминающий копченый чернослив. По-моему, дымный аромат очаровывает, а данный стиль очень хорош для того, чтобы скоротать летний вечерок. Скоро у многих любителей пива появится возможность попробовать старинный, почти забытый сорт польского пива Гродзисское, — комментирует победитель конкурса домашних пивоваров Best Brewmaster Award 2021 Илья Глазко.
Главный приз — совместная варка 2 тонн и выпуск партии пива. Они планируются весной 2022 года. Также победитель получит 4 ящика сваренного пива, а остальная партия будет реализована среди партнеров и клиентов пивоварни. На этикетках будет указана информация о совместной варке с победителем. Конкурс на разработку дизайна этикетки будет анонсирован в ближайшие дни в соцсетях.