Пивоварня из Милуоки отзывает взрывающиеся бутылки

Lakefront Brewery готово принять у потребителей пиво My Turn Junk, брожение дрожжей в котором может разорвать бутылку изнутри, сообщает Milwaukee Journal Sentinel.

Текст
Craft Depot

Первые жалобы на дефект поступили от ритейлеров. Бутылки начали лопаться после хранения в тёплых местах – например, в багажниках и салонах автомобилей. 

Дело в том, что напиток содержит небольшое количество диких дрожжей, которые продолжают бродить после розлива, выпуская углекислый газ и увеличивая внутреннее давление. 

«Углекислый газ накапливается в процессе брожения, делая бутылки взрывоопасными», – говорится в пресс-релизе компании. 

Пиво всё ещё можно пить – а тем, кто не хочет возвращать товар, рекомендуют хранить его в холодильнике.

«Дрожжи натуральные и не опасны для здоровья» – прояснил бренд-менеджер Lakefront Майкл Стодола. 

My Turn – специализированная серия, сваренная по рецептам сотрудников пивоварни. По предварительным подсчётам Стодолы, Lakefront выпустили около 650 ящиков этого сорта.