Mikkeller и «Голубчик» сварили Micro Hazy IPA

Датчане Mikkeller сварили коллаб с волгоградской пивоварней «Голубчик», которая принадлежит владельцам местного бара «Аляска». Получился Micro Hazy IPA «Maybe yes, maybe no».

Текст
Craft Depot

В конце минувшего года «Аляска» за свой счет сняли серию роликов для ежегодного рождественского календаря Mikkeller. Совместная варка Mikkeller и «Голубчика» стала ответным дружеским жестом датчан по отношению к волгоградцам, рассказал Craft Depot московский представитель Mikkeller Иван Зимин.

«Миккель был в Москве не так давно, их сотрудничество с «Аляской» длится уже больше двух лет. «Голубчик» — это контрактная пивоварня от Наших волгоградских друзей, варили на мощностях Red Button», — рассказал Зимин.

Micro IPA – это IPA крепостью меньше трех градусов.

Термин «hazy» означает, что пиво заметно мутное, сочное и одновременно яркое, при его приготовлении использовались несколько видов хмеля. Пиво уже разлито в черные баночки 0,5 литра, скоро оно будет выпущено и появится на полках лучших крафтовых баров Москвы», - добавил Зимин.