Культовому сорту пивоварни Firestone Walker исполняется 25 лет

В этом году первому сорту пивоварни Firestone Walker Double Barrel Ale или DBA исполняется 25 лет.

Текст

Double Barrel Ale — светлый эль крепостью 5% с солодовым и легким хмелевым вкусом, нотами карамели, ириски и дуба. В 1996 году DBA быстро стал интересным потребителям и по сей день он сохраняет свою популярность.

Сорт DBA был впервые сварен основателями Firestone Walker Адамом Файрстоуном и Дэвидом Уокером в 1996 году. Он готовится на карамельных, шоколадных и мюнхенских солодах, охмеляется Styrian Golding и Hallertau Tradition. Особенностью производства является тот факт, что сусло некоторое время сбраживается в дубовых бочках, соединенных по традиционной системе ферментации Burton Union, модернизированной Firestone Walker.