Конкурс прошел при поддержке генерального партнера — компании Chef&Sommelier и ресторанной группы Dreamteam.

«Несмотря на то, что пивной мир в нашей стране прекрасно живет и развивается, до этого момента не существовало способа замотивировать специалистов на прокачивание знаний и навыков сервиса. Идея была в том, чтобы применить опыт организации конкурсов сомелье к пиву, привлечь представителей пивной индустрии и дать возможность ресторанным (по большей части винным) сомелье погрузиться в пивной мир», — говорится в сообщении.

В отборочном туре приняли участие 17 человек, которым предложили пройти слепую дегустацию трех образцов пива, а также тест из 26 вопросов.

«Кандидатам пришлось проявить знания как технических деталей производства (терминология, сорта хмеля, химические соединения), так и истории, стилей пива, конкретных производителей и даже сортов», — уточнили в ПАС.

По итогам отборочного тура восемь человек прошли в полуфинал, состоявший из четырех заданий: сервис, рекомендации пива под меню из пяти курсов (при этом пиво должно быть из разных стран), слепая дегустация одного образца с полным органолептическим описанием и рекомендация бокалов к разным сортам пива.

В финал были отобраны трое конкурсантов. Им предстояло узнать на слайдах известных пивоваров, критиков, логотипы пивных брендов и прочие связанные с пивом события и изображения, предложить сервис на четверых гостей, один из них заказывает пиво «с крана». Помимо этого участники должны были порекомендовать бельгийские традиционные сорта пива и блюда для гостей, собирающихся в Бельгию, а также пройти слепую дегустацию шести сортов пива

Первое место занял Максим Гребеник, на втором месте оказалась Марина Тонкова и Вероника Вильчик — на третьем. От организаторов конкурса финалисты получат призовую поездку в Бельгию.