Konix Brewery сварили три сорта с фруктами

Konix Brewery представили три весенние новинки: фрутбир «Cherry Ruby», витбир «Blanche Grapefruit» и милкшейк IPA «Milk Shake Mango».

Текст
Craft Depot

«Cherry Ruby» — фруктовый и крепкий сорт. Вкус одновременно сладкий и кислый, с оттенками вишни и миндаля. Представитель Konix Brewery Станислав Образцов рассказал, что идея сварить такое пиво была у пивоваров давно.

«Хотели сделать крепкое фруктовое пиво с кислинкой и оттенком вишневой косточки во вкусе. Долго экспериментировали с разными ингредиентами и, на наш вкус, эксперимент удался. Ждём отзывов от попробовавших», — добавил Станислав.

«Blanche Grapefruit» — пшеничное пиво в бельгийском стиле. Мягкую основу дополнил аромат цитрусовых и грейпфрутовая горчинка в послевкусии.

«Бланш получился слёту. Взяли за основу наш сорт Blanche Ma Cherie и добавили в него сок грейпфрута на этапе брожения. На наш взгляд, получилось достойно», — рассказал Станислав.

«Milk Shake Mango» — IPA с добавлением манго, одновременно мягкий и с горчинкой.

«Milk Shake Mango» — наш первый сорт в популярном стиле милкшейк. Получился хороший баланс манго и хмелевого аромата», — отметил Станислав.

Новые сорта Konix Brewery уже доступны в магазинах и барах.