Пивоварня Konix Brewery выпустила новые сорта — стаут Barrel X Whisky BA, барливайн Nutty Moose, гозе Quince & Lemon Gose и американский портер. Все четыре сорта они представили на фестивале Big Craft Day 2018.
Идея сварить барливайн Nutte Moose появилась после знакомства пивоварни Konix и Monyo на голландском фестивале Borefts в 2017. Для пивоварни Konix это стало первой коллаборацией с пивоварней из Европы. В основе пива — традиционный венгерский десерт каштановое пюре. При брожении в сорт была добавлена щепа дуба, что придало яркому каштановому аромату древесный характер. Nutty Moose уже продается во многих пивных магазинах и барах. В том числе и в Будапеште!
ТТХ:
Plato 26,2%⠀
ABV 10,1%⠀
IBU 40
Работу над имперским стаутом Barrel X Whisky BA пивоварня Konix начала год назад. Всё это время его выдерживали в бочках из-под виски. У стаута отчётливый привкус кофе и аромат ванили с древесиной, получившийся благодаря бочкам. В скором времени бутылочный Barrel X Whisky BA появится на прилавках магазинов.
ТТХ:
Plato 26%⠀
ABV 13,5%⠀
IBU 40
American Porter самый молодой среди новых сортов. Его разлили буквально за несколько дней до фестиваля, где, по словам пивоваров, он пользовался большим успехом. Konix решил не подражать английскому классическому портеру, а взять за основу американский вариант — с дополнительным охмелением, крепким и интенсивным вкусом.
ТТХ:
ABV 6,5%⠀
Plato 15,5%⠀
IBU 35⠀
Сорт Quince & Lemon Gose — третий по счёту гозе в линейке пивоварни. В этот сорт пивовары Konix решили добавить фруктов и включили в состав сок айвы и лимона. Пиво уже сейчас можно приобрести в барах.
ТТХ:
ABV 4%; ⠀
Plato 11%⠀
25 августа пройдет фестиваль Craft Depot Fest 2018, на котором пивоварня Konix также представит свои новые сорта.