Директор пивоварни GRENADER Екатерина Курчатова рассказала Craft Depot, что это первая конференция, которую организовывает ее компания. Основная задача конференции – обсудить общие проблемы, возникающие у представителей крафтового бизнеса и найти их решения.

«В процессе многолетней работы мы поняли, что люди, которые открывают магазины крафтового пива, варят его и занимаются распространением такого продукта часто совершают схожие ошибки, поэтому мы решили собрать людей из индустрии и рассказать им, как эти ошибки минимизировать. Кроме того, хочется, чтобы наши гости обменялись опытом, информацией о сортах, поставщиках, ну и попробовали пиво, поели вкусную еду», - рассказала Екатерина Курчатова.

Среди участников конференции – владелец магазина «Пивная лавка» Александр Саяркин, совладелец-пивоварни Gruit&Beer Татьяна Сущик, владелец сети магазинов ВИНАГРОСНАБ Борис Артёмов, представитель фермы по разведению королевской креветки «Русская Креветка» Евгений Хозиков.

«У Александра Саяркина будет выступление, подтвержденное практикой, он сам разработал программу для ведения своего магазина и расскажет об этом опыте. С представителями Gruit&Beer мы познакомились на фестивале Craft Depot в Санкт-Петербурге, были поражены их подходом к делу, сортами, энтузиазмом. А «Русскую Креветку» делают люди из нашего города, это тоже тонкое и сложное дело, родственное крафту», - поведала Курчатова.

Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» состоится 16 февраля в Малоярославце. Купить билет на конференцию можно на сайте пивоварни GRENADER.