Gletcher Brewery рассказали, что после успеха гозе с крыжовником Gooseberry Salt было принято решение продолжить серию фруктовых кислых сортов. Для Apricot Gose перетёрли морскую соль со свежими абрикосами, а для Pear Gose использовали груши. Верховое брожение позволило сохранить характерное для стиля долгое фруктовое послевкусие и аромат морского бриза.

В Apricot Gose раскрывается аромат абрикосовой мякоти и пшеничная солоноватая кислинка, а во вкусе Pear Gose раскрывается контраст медовой груши с солью.

Оба сорта из серии «В чём соль?» уже можно найти в барах Москвы.