Для вашего удобства мы собрали материалы о хмеле, связанных с ним технологиях и охмеленных стилях в ёмкий дайджест.
Для начала — основы основ. Что представляет из себя хмель:
Далее пройдемся по всем известным хмелеводческим регионам:
По фактам: благородный хмель (Чехия, Германия)
По фактам: новозеландский хмель
По фактам: южноафриканский хмель
Также в рубрике «По фактам» обратите внимание на наши материалы о технологиях обработки и применения хмеля:
— крио-хмель;
— двойное сухое охмеление (DDH).
Не забудьте почитать про так называемый хоп-бёрн.
И не пропустите лонгриды об охмеленных стилях:
— Pale Ale;
— West Coast vs New England IPA;
— Black IPA;
— Brut IPA;
— Sour IPA.
