Команда британских археологов, которая участвовала в работах по расширению дорогие между Кембриджем и Хантингдоном, нашла вещество, которое, по их мнению, доказывает, что на территории Соединенного Королевства пиво варили уже в железном веке. Он длился с 1200 года до нашей эры до 340 года.
По словам одного из археологов Стива Шерлока, давно доказано, что древние люди варили пиво (которое, правда, было совсем не похоже на нынешнее), однако ранее не было известно, что это происходило на территории нынешней Британии.
Участница исследовательской группы Лара Гонсалес рассказала, что пористая структура ферментов обнаруженного вещества похожа на хлеб.
«В ходе исследования находки под микроскопом в нем обнаружили дробленое зерно, но без следов муки. Из этого можно сделать вывод, что вещество было продуктом пивоварения», — рассказала Гонсалес.
Археологи считают, что обнаруженные остатки пивоварения датируются пятым веком до нашей эры.
