Аномально холодная зима замедлила рост озимого ячменя. При этом, посев ярового ячменя был отложен из-за такой же холодной зимы. В апреле 2021 года в Европе нижние температурные показатели стали рекордными с 2003 года. Что касается зимы, то в Германии и Великобритании не было таких заморозков около 100 лет.

Весной в итальянских Тоскане и Умбрии, которые известны своим мягким климатом, были зарегистрированы морозы до 10 градусов. Во Франции после аномально теплого конца марта ударили апрельские заморозки, которых не было 20 лет. В таких условиях пострадали посевы, фрукты, овощи и цветы.

Май оказался не менее холодным и дождливым, а потепление в большей части Европы наступило лишь на последней неделе месяца.

Тем не менее, замедление роста не усугубило состояние зерновых посевов, которое оценивается нормальным. Несмотря на то, что урожай будет собран позже ежегодного плана, европейские солодовни ожидают большой и качественный урожай.

Также в отчете отмечается, что «уровень цен на солод намного выше, чем в прошлом году», и говорится о маловероятном возвращении к прежним ценам в 2021-2022 году. Более того, «цена на поставку солода на условиях FOB в порту Антверпена выросла на 55 евро за тонну в сравнении с прошлым годом».

Ранее мы сообщали о ситуации с солодом и спросом на него.