В конференции примут участие производители сидра из России и стран СНГ, технологи предприятий, производящих сидр из яблочного сока прямого отжима, специалисты по закупкам, представители horeca и других отраслей.

В рамках конференции пройдет конкурс сидров, на котором экспертные жюри будут оценивать сидры и пуаре в присутствии наблюдателя Национальной Ассоциации Производителей Традиционного Сидра (НАПТС). Конкурс пройдет в сидрерии We Cidreria. По результатам конкурса будут присуждены медали, а также приз за лучший сидр в категории. Получить больше информации, а также отправить заявку на участие в конкурсе можно на сайте конференции.

5-го марта пройдет день лекций и докладов от экспертов и профессионалов в сидроделии и смежных областях. А 6-го марта состоится дегустационный день, в рамках которого 16 сидроделов представят свои продукты для дегустации. Каждый участник получит бокал и буклет с информацией о представленных сидрах.

В этот же день будут объявлены победители конкурса сидров и пуаре, профессиональная дегустация которого пройдет 4 марта.

Также в рамках конференции будут представлены производители оборудования, вспомогательных материалов, и других компонентов и услуг, необходимых для производства сидра.

Узнать подробное расписание конференции, стоимость билетов, а также приобрести их можно на сайте мероприятия. Количество билетов ограничено.

Дата: 10:00-20:00, 5-6 марта 2022 года.

Адрес: пространство «Старт Хаб», г. Москва, Берсеневская набережная, 6 стр. 3, этаж 4.