Этот материал мы хотели выпустить ещё перед первым Craft Depot Fest, но, готовясь к фестивалю, решили, что стоит дополнительно отработать лучшие схемы выживания и тактику при игре в 2 имперца в нападении и 5 лагеров в защите. Ниже — компиляция фестивальной мудрости и пивного опыта редакции Craft Depot.

На фестивале Craft Depot будет представлено больше 300 сортов отечественного и импортного крафтового пива. Очевидно, что все в одиночку перепробовать не удастся, придётся выбирать. Если делать это прямо на месте, велик риск упустить что-то по-настоящему крутое или свернуть на кривую дорожку, в конце которой вы уже ничего не сможете оценить.

Поэтому рекомендуем накануне сделать примерный список обязательных для вас позиций и сопоставить его с расположением пивоварен, чтобы создать идеально выверенный маршрут. Его проработка упростит ваше перемещение по фестивалю и поможет сделать впечатления ещё ярче.

Но сначала дочитайте эту статью: дальше есть несколько советов, которые помогут спланировать путь правильно.

По своему опыту можем сказать, что лучше забыть об использовании Untappd: приложение работает медленнее, чем вы будете успевать пробовать новое пиво.

Лучше заносить названия сортов и свои впечатления от них в блокнот на телефоне, а чекинить уже на следующий день. Кстати, советуем делать это, даже если вы не биргик: заметки помогут вспомнить, что это за пиво в зелёной банке с забавным рисунком вам так понравилось и кто его сварил.

Тут все просто: много людей стоит к классным сортам или очень известному пиву. Даже если в нашумевшей марке нет ничего выдающегося, попробовать такое пиво все равно стоит как минимум для общего развития. Так что смело подходите и ждите своей очереди, попутно попивая то, что уже есть в бокале.

На фестивале будут все (или почти все) мыслимые стили пива, и попробовать захочется как можно больше. Из этого логичным образом следует, что вам придётся мешать крепкое с лёгким, а это может быть чревато неприятными последствиями. Однако и здесь можно подойти к составлению чек листа с умом. Во-первых, чередуйте стили. Контраст увеличит яркость вкусовых впечатлений. Во-вторых, соблюдайте пропорцию крепких и лёгких сортов, чтобы оставаться «на плаву» как можно дольше. Чередовать их один к одному не стоит ни в коем случае. Оптимальная последовательность — один на три. То есть одно крепкое пиво (имперец, барливайн, дабл и трипл IPA) чередуйте с двумя-тремя лёгкими (APA, лагеры, берлинер вайссы, «сессионки»), и тогда у вас будет шанс пройти весь свой чек-лист до конца.

Держите в уме и всегда считайте, сколько вы выпили, хотя бы примерно. Записывайте, если нужно. Именно в литраже. Это сложно, но на бокале есть рисочки, старайтесь наливать всё пиво до одной отметки, предварительно узнав точный объём. Так вы сможете объективно оценивать своё состояние. Кстати, если пить одинаковыми порциями, можно просто ставить галочки. Четыре отметки по 0,25 — литр. Почему по 0,25? Так вы сможете попробовать больше позиций. Но советуем отмечать крепкие сорта как двойную порцию.

И да, нужно знать свою меру. Если обычно вы выпиваете пару раз в неделю по 1–2 литра пива за вечер, а на фесте выпили уже больше трёх, то пора дёргать стоп-кран. Увы, но погоня за количеством чекинов на фестивале (особенно свойственная начинающим биргикам и тем, кто установил Untappd совсем недавно) бессмысленна и губительна.

Есть множество магических лайфхаков, якобы помогающих не пьянеть и каждый понедельник быть огурцом, вне зависимости от выпитого накануне. На этот счёт у нас две новости.

Плохая: они не работают (и не должны). Активированный уголь, ложка масла перед застольем, таблетка № 6 не помогут вам ничем и никак.

Хорошая: есть масса других способов минимизировать ущерб.

А вот несколько простых действий, эффективность которых не требует специальных доказательств:

Больше двигайтесь.

Пейте воду. Для переработки и вывода алкоголя требуется больше воды, чем есть в пиве, поэтому организму нужно помогать, чтобы он не очень болел на следующий день. Математика употребления жидкости во время распития примерно такая: выпил полпинты пива — выпей столько же воды. Запаситесь водой впрок, носите её с собой. После феста также имеет смысл попить воды на ночь. Пока вы спите, печень работает, и так вы поможете ей справиться с этанолом в кратчайшие сроки.

Вовремя сделайте паузу, если почувствуете, что слишком активно дегустировали последний час. Потратьте перерыв на просмотр окрестностей «Армы», там красиво. А потом продолжайте. Фест длинный, а пиво само себя не выпьет. Главное — не торопиться.

Поешьте до фестиваля и ешьте в процессе. Фуд-корт на Craft Depot Fest будет обильным и разнообразным. Но тут, как и с пивом, главное — не перебрать. Соблюдайте привычный режим питания (ланч — обед — ужин) без экстрапорций и переедания, для поджелудочной и так будет много работы. Не ешьте много острой и солёной еды: она «погасит» рецепторы и какое-то время восприятие пива будет искажено.

Очевидно, что вы будете много ходить по асфальту. Сандалии и мартенсы не подойдут: в первых вам отдавят ноги, во вторых будет очень жёстко. Кроссовки — лучший выбор биргика. Но только не белые.

Следите за прогнозом погоды. Суббота в Москве обещает быть солнечной, но это лето научило нас быть готовыми к осени в любой момент, так что возьмите с собой компактный непромокаемый плащ. Народу будет много, крыши на всех не хватит, а зонт занимает руки, в которых должно быть пиво и правильная закуска по канонам фудпейринга.

Оно здорово поможет ориентироваться в пиве, еде и на местности. Скачать приложение можно в App Store и Google Play.

Теперь у вас есть вся информация, которая сделает ваш день на Craft Depot Fest максимально комфортным и приятным. Получайте удовольствие, пробуйте классное пиво и ешьте вкусную еду. Встретимся на фестивале!