Chimay впервые за полвека выпустит новый постоянный сорт

Впервые за 55 лет пивовары-трапписты аббатства Нотр-Дам-де-Скурмон в городе Шиме объявили о пополнении постоянного ассортимента новым сортом.

Текст
Craft Depot

Блонд Chimay 150 крепостью 10% станет пятым сортом в линейке, в которую входят патерсбир Dorée, дуббель Rouge, трипель Blanche и темный крепкий эль Bleue. Он будет иметь этикетку зеленого цвета.

Это пиво мы хотели выпустить уже давно, и в этом году совет директоров, в который входят три монаха, согласовал его выпуск. Нам не хватало такого пива, крепкого блонда, более мягкого и менее горького, чем Chimay Blanche, — поделилась менеджер по продажам Bières et Fromages de Chimay Гизельда Меркури.

Впервые этот сорт был сварен в 2012 году в честь 150 летия пивоварни под названием Chimay Spéciale Cent Cinquante. Тогда было выпущено 150 тысяч бутылок объемом 750 мл и повторного производства больше не было.

Новый сорт появится в продаже в рознице пивоварни уже в этом месяце, в июне его можно будет приобрести в барах, а уже осенью он окажется в магазинах.