Новое заведение расположится на реконструированном вокзале Ватерлоо. По словам компании, BrewDog Waterloo — «первое заведение совершенно нового типа».

Раньше на площади вокзала, равной 2 461 кв. метру, находился фуд-холл и ярмарка Time Out Market.

Для посетителей нового места будут организованы экскурсии, столы для шаффлборда, блюда и закуски к крафтовому пиву из поп-ап-фургона, подпольный ретро-бар в стиле speakeasy, лаунж-зона и открытая терраса, на которой будет некоммерческий цветочный магазин, продающий цветы гостям и прохожим. Также, кроме лестницы, будет построена горка, с которой можно будет скатиться вниз. Благодаря сотрудничеству BrewDog и кофейного бренда Grind в заведении с 7 утра будут работать их бариста.